في الأسر المعيشية ، بدأ الدجاج في التكاثر حتى قبل بداية عصرنا بفترة طويلة ، وبالتالي فإن العديد من السلالات لها تاريخ طويل للغاية في الأصل ، والذي لا علاقة له بالتربية الاصطناعية.
بعد كل شيء ، من أجل الحصول على المزيد من منتجات اللحوم والبيض ، حتى مزارعي الدواجن القدامى حاولوا اختيار أفضل العينات فقط ثم نشرها فقط. في وقت لاحق ، لوحظ أن عبور ممثلي السلالات المختلفة يمكن أيضًا أن يزيد من إنتاجية الطيور ، مما أعطى قوة دافعة لاستخدام التكاثر في استنباط سلالات جديدة. كان بنفس الطريقة التي ولد بها دجاج ساسكس ، والتي ستتم مناقشتها أدناه.
نتعرف على وصف السلالة وجميع خصائصها الأكثر أهمية.
أول ذكر لسلالة الدجاج ساسكس ، أو ساسكس ، التي تميزت بالأزمنة القديمة ، عندما ازدهرت الإمبراطورية الرومانية.
بالطبع ، منذ تلك الأوقات أصبح ممثلو السلالة ممزقين بشكل أساسي ، وربما لا يكون لديهم أي شيء مشترك مع تلك الدجاجات القديمة. في فترات مختلفة من وجود السلالة ، فإن دماء أكثر الممثلين تنوعا والأكثر إنتاجية من الطيور المنزلية المخلوطة به:
- تولد الدجاج Dorking.
- كورنيش.
- Coquingins من اللون الأبيض الشهير.
- Orpington.
- يشتهر إنتاجيتهم بالدجاج براما.
داخل السلالة نفسها ، هناك أيضًا العديد من الممثلين المختلفين جدًا ، إذا قمنا بتمييزهم من خلال الميزة الأكثر أهمية - لون الريش. في يوم تتويج أحد الملوك الإنجليز ، تم تربيط Royal Sussex ، وخصائصها الرئيسية هي ريش أبيض فاخر ، وذيل ذيل بنفسجي ، وبدة خصبة بلون أرجواني.
ومع ذلك ، في بلدان الاتحاد السوفيتي السابق ، ظهرت هذه الدجاج قبل أكثر من نصف قرن بقليل. اليوم لا تنتشر على نطاق واسع في بلدنا ، على الرغم من أن هذه السلالات التي تم تربيتها على أساس ساسكسس: أدلر الفضية و Pervomayskaya ، التي لديها الكثير من الميزات الخارجية مماثلة لأسلافهم ، تحظى بشعبية.
ما هي مزايا الدجاج ساسكس وأسباب حبهم؟
منذ سنوات عديدة كان يعزى هذا الصنف حصرا ل نوع اللحوم من الإنتاجية. ومع ذلك ، نظرًا لوجود تقاطعات مختلفة مع دجاجات حاملة للبيض ، أصبحت Susseca هي المالكة لهذا الفرع المفيد من الإنتاجية. لذلك ، يعتبر اليوم تولد لتكون عالمية ، لأنه يجمع بشكل متناغم بين أفضل الصفات التي تغلب على اللحم ، فضلاً عن إرضاء العين بشكل جسم جميل وألوان ريشة مشرقة بشكل غير عادي وأشكالها المختلفة.
ولكن هذه ليست أهم خصائص السلالة الموصوفة بأي حال من الأحوال ، حيث يمكن لممثليها التفاخر بمزايا أكثر أهمية للتكاثر: التكاثر سهل في الأسرة وفي المزارع على حد سواء. هذا يرجع إلى حقيقة أن جميع ممثلي سلالة تتمتع Sussex بغريزة ممتازة في إعداد البيض وتظهر دقة وتحملًا غير عاديين في هذه المسألة.
لذلك ، يمكن للفرد نفسه الجلوس خلال 2-3 أجيال من الدجاج في صيف واحد. على الرغم من الحجم الكبير جدًا للدجاج نفسه ، تبقى البيض سليمة دائمًا ونتيجة لذلك تظهر الدجاجات من جميع البيض تقريبًا.
في الوقت نفسه ، إذا كان من الأفضل لمزارع الدواجن تربية الكتاكيت عن طريق الحضانة الصناعية (لأنه في هذه الحالة يمكن للأفراد الذين يصابون بالدجاجات أن يكتسبوا وزناً أكبر ويذهبوا للحوم) ، يمكن أن تكون هذه الغريزة حادة أيضًا ؛ وهي قيمة تولد مهمة جدًا تساعد للحفاظ على سلالة والاعتراف بها ، هي قدرة الدجاج على نقل إلى ذرية الفضية خاصة من ريش بهم.
علاوة على ذلك ، فإن الجين الذي تنقله الدجاج لا يتجلى إلا في الذكور. يتم الحفاظ على مثل هذا اللون ، حتى عند عبور الدجاج الموصوف مع ممثلي السلالات الأخرى ، فإن وجود مناعة جيدة للغاية هو سمة لكل من البالغين والدجاج الصغير. بفضله ، تتميز السلالة بمعدل بقاء مرتفع جدًا للمخزون الصغير ، وهو مؤشر لا يقل عن 95٪.
سلبيات تولد وبعض أوجه القصور غير المقبولة ساسكس
على الرغم من حقيقة أن هذا الصنف مشهور في إنتاجه من اللحوم والبيض ، إلا أنه في النضوج لا تتميز هذه الدجاجات بدقتها. لذلك ، حتى ريش الصغار يبدأ في الظهور متأخرا جدا ، بالفعل أقرب إلى بداية الخريف. ولكن لا يزال ، في المستقبل ، يتم تعويض هذا العيب أكثر من المؤشرات الكبيرة لوزن الطيور وعدد البيض.
من المهم جدًا أن تسترعي انتباهك إلى حقيقة أنه عند تربية هذا الصنف من الدجاج ، من المهم جدًا الانتباه إلى خصائص سلالاته (سنتحدث عنها قليلاً) ، لأنها قد تختفي بمرور الوقت. أيضا ، في كثير من الأحيان تتجلى هذه الميزات من الدجاج ، وذلك بسبب الأفراد الذين يتم قبول عموما لرفض.
عادة ما يتم تنفيذ هذا الإجراء في الخريف عندما يتم اختيار أكثر ممثلي السلالة إنتاجية وجاذبية ، والذين لديهم ما يلي العيوب:
- شكل جسم ضيق للغاية ، يشبه إلى حد ما مثلث أو ما يشبه جسم دجاجات تربية Orpington ، التي عبرت بها ساسكس أيضًا ؛
- غير مستقر السقوط إلى الذيل ، أو وجود سنام على ذلك ؛
- ضيقة جدا ومسطحة الصدر مع الأنسجة العضلية ضعيفة ؛
- الذيل مع شكل السنجاب مميزة.
- tarsus ، اللون الأصفر أو مغطاة ريش.
- لون ضوء العين.
- اللون الأبيض من شحمة الأذن.
- منقار اللون الأصفر.
- مشط أكثر تطورا مع اللون متفاوتة.
لا ينبغي أن ننسى أيضًا أنه حتى عند استخدام ساسكس "معيب" كطبقات ، فإن بيضها لا يستخدم بأي شكل من الأشكال لمزيد من التكاثر. بعد كل شيء ، لم يعد هؤلاء الممثلون أصليين ، ولن يتم اعتبار نسلهم كذلك.
نكشف كل أسرار كوريا ساسكس ونطلع على علامات تكاثرها.
يمكن العثور على هذه الدجاجات في كل من الأسر الصغيرة ، حيث يتم تربيتها فقط عدد قليل من الأفراد ، وفي المزارعين الكبار ، حيث يتم تربية الدجاج على حد سواء وتشارك في تربية سلالات جديدة. في الوقت نفسه ، يعد اللون الكولومبي هو اللون الأكثر شعبية بين مزارعي الدواجن: فكل الجسم تقريبًا به ريش أبيض خالص ، ولا يوجد سوى الريش الأسود الخصب في شكل قلادة جميلة ، وتزين هذه الريش أجنحة الطيور.
ومع ذلك ، هذا اللون ليس عالميا لجميع أعضاء السلالة. كنتيجة للعديد من أعمال التربية ، وُلد أفراد لديهم مجموعة واسعة من اللوحات. ريشة اللون:
- أبيض نقي.
- الأصفر الكولومبية.
- الملونة.
- كاليكو أو الخزف ؛
- البني ، تشبه لون الطيور البرية ؛
- الفضة (وقد ورثها عن طريق الدجاج أدلر الفضة).
اليوم ، يحاول الخبراء أيضًا تقديم بعض أنواع جديدة من ألوان هذه الدجاج: القرفة ، الوقواق ، وحتى الخزامى. على الرغم من وجود بعض النجاح في هذه المسألة بالفعل ، إلا أن هؤلاء الأفراد لم ينتشروا شيئًا بعد ولم تتح لهم الفرصة بعد لاكتسابهم.
ميزة كبيرة من سلالة هو القدرة على تحديد الدم النقي للأفراد حسب اللون وحده. وبالتالي ، فإن الدجاج الحقيقي من سلالة ساسكس لها لون أصفر شاحب مألوف من زغب. ولكن الهجينة لها لون أصفر غني داكن جدا في الأنثى ، وخفيفة جدا في الذكور.
في مرحلة البلوغ ، هناك أيضًا عدد من الخصائص التي لا تحدد السلالة فحسب ، بل تميز أيضًا الدجاج عن الديك. من أجل التأكد من ذلك ، سوف ندرس بشكل منفصل ميزات كل منها ونبدأ بممثليهم الذكور:
- من الخارج ، يخلق الديوك انطباعًا بالكتلة والصلابة ؛
- بالمقارنة مع الجسم كله ، فإن الرأس صغير الحجم ، لكنه واسع ؛
- يتميز المنقار بشكل منحني ولون قرنفلي أو قرني فاتح مختلف ، ينتقل بسلاسة إلى الأعلى في أغمق.
- شكل التلال هو أبسط ، تستقيم. إنها صغيرة الحجم للغاية ، بها سلسلة من 4-5 أسنان صغيرة متناسبة للغاية ، ارتفاعها يناظر نصف ارتفاع التلال ؛
- إن جلد المشط حساس للغاية لللمس ، ومع ذلك ، فإنه يحتوي على الكثير من "الحبوب" الصغيرة ، والتي ، عند لمسها ، تشعر بالخشونة ؛ في القاعدة كثيفة وقوية للغاية ؛
- تتميز عيون ساسكس باللون الأحمر أو البرتقالي من اللون مع ميزة لهذا الصنف مع بقع صغيرة.
- الفصوص لممثلي السلالة ضعيفة التطور ، ضيقة للغاية على سطح الرأس ، ولها لون أحمر.
- الأقراط لها أيضًا صبغة حمراء وشكل دائري مختلف وسطح ناعم جدًا وحساس ؛
- الرقبة ليست طويلة ، ولكنها ضخمة للغاية في القاعدة مع انتقال حاد إلى رأس صغير ، وهي مزينة بلوم ريش جميل ورائع ؛
- شكل الجسم في ممثلي السلالة الموصوفة مستطيل ومثبت أفقيا ، مع أجزاء متطورة نسبيا من الجسم ؛
- على الرغم من أن الظهر واسع إلى حد ما ، إلا أنه في أسفله يضيق منطقياً ، مغطى بوفرة ريش كثيف في منطقة أسفل الظهر ؛
- حتى ذيل الديكة صغيرة ، ولكنها واسعة في القاعدة ، مرتفعة قليلاً إلى الأعلى ؛ يتكون الذيل من ريش أعلى زغب و coxswing قصيرة ، والتي يمكن أن تكون غير مرئية تماما بسبب الضفائر الجميلة.
- يتميز الصدر بكثافة خاصة به ، حيث يتراكم عليه عدد كبير من العضلات ؛ ينطلق خط الصدر من الحلق عموديًا تقريبًا ، ثم يمر القوس الأملس جدًا إلى الخط الأفقي للجسم الرئيسي ؛
- المعدة واضحة للعيان لأنها كبيرة الحجم ؛ إنه شعور ناعم تمامًا باللمس ؛
- إن هبوط الأجنحة في ساسكس مرتفع للغاية ، وهو ما يلفت انتباه مزارعي الدواجن ذوي الخبرة على الفور ؛ ليست طويلة ، وتناسب بشكل مريح للجسم.
- الظنبوب متوسط الطول ، العضلات إلى حد ما ، مغطاة لينة وممتعة للريش التي تعمل باللمس دون منصات ؛
- لون زائد لديه لون أبيض ، مع وجود خطوط البني الفاتح المحتملة ؛ داين متوسط ، وله أربعة أصابع ؛
- بشكل عام ، يمكن وصف ريش هذه الطيور بأنه ناعم ، حتى ، ضيق على الجسم.
- رأس صغير جدًا أصغر من رأس الديك ؛
- مشط صغير ، أيضًا بأربعة أسنان ؛
- شكل جسم مستطيل ، لكن ممتلئ الجسم ، يحتوي على مجموعة أفقية ؛
- طول العنق أقصر من طول الديكة ؛
- قوية جدا ، الساقين ممتلئ الجسم.
- الذيل صغير ، يتكون من غطاء وريش ذيل ، مع إغلاق السابق بأكثر من نصف الأخير ؛
- الريش أيضًا ناعم جدًا وكثيف ، وهناك الكثير من الألوان البيضاء الكثيفة على المعدة.
إنتاجية فريدة من سلالات ساسكس الطيور
هذه الطيور فريدة من نوعها حقًا ، فهي تسعد أصحابها بإنتاجية ممتازة على نحو غير عادي ، وسيبدأ وصفها من الوزن:
- يمكن أن تصل الديكة من سلالة ساسكس إلى أحجام كبيرة وكبيرة جدًا ، لذلك يمكن أن يختلف وزنها من 2.8 إلى 4 كجم ؛
- الدجاج أخف وزنًا بشكل طبيعي ، ويبلغ متوسط وزنه 2.4 إلى 2.8 كيلوجرام.
إلى جانب حقيقة أنه من جثة واحدة يمكنك الحصول على كمية كبيرة من اللحوم ، لذلك تتميز أيضًا بخصائص وخصائص جيدة جدًا. الأهم من ذلك ، أنها ذات مذاق رائع - حساسة للغاية ، والتي تكمل العصير الاستثنائي للحوم. تجدر الإشارة أيضًا إلى أنها بيضاء في الغالب ، وبالتالي فهي غنية بالبروتينات بشكل غير عادي.
ينمو ممثلو سلالة ساسكس بسرعة كبيرة ويزيد وزنهم ، والذي يتيح لك ، بفضل التسمين الجيد ، الحصول بسرعة على أفراد مناسبين للذبح. بعمر 70 يومًا يصل وزن الشباب إلى 1.5 كجم دون أي مشاكل.
وقد نضجت هذه السلالة أيضا فيما يتعلق وضع البيض. إذا تم الاعتناء بشكل صحيح بالدجاج الصغار ، وفر لهم مساحة كبيرة للمشي وإعطاء كمية كافية من الطعام ، فسيبدأون في وضع البيض في عمر خمسة أشهر. في العام ، يمكن أن تحصل الدجاجة على 160 إلى 190 بيضة. يعتمد هذا المؤشر بشكل كبير على ظروف الاحتجاز.
أيضا ، يتم تقليل وضع البيض بشكل كبير خلال فترة الطقس البارد ودرجات الحرارة المنخفضة للغاية. خصائص بيض دجاج ساسكس هي كما يلي: يمكن أن تكون القشرة فاتحة أو بنية داكنة ، وأحيانًا خضراء ، وتزن من 56 إلى 58 جرامًا.
أيضا ، بسبب ريش وفيرة إلى حد ما ، هذه الدجاج هي ذات قيمة كبيرة كمصدر غني من زغب. علاوة على ذلك ، تشتهر هذه الطبقة السفلية بالنعومة والحنان ، وبالتالي فهي تستخدم على نطاق واسع في إنتاج الوسائد وأغطية الريش.
نشتق ونولد سلالة ساسكس في مجمعنا الخاص: أسرار نجاح تربية الدواجن
يمكنك البدء في تربية هذه الدجاجات الجميلة بطريقتين: إما الحصول على ساسكس الشاب في السوق ، أو بيضها ، واحضار الدجاج بنفسك. في المستقبل ، لتربية النسل ، تستخدم الدواجن من المزارع الخاصة بهم ، وكذلك البيض ، التي أخذوها. لحسن الحظ ، لكن البيض والدجاج بين عدد صغير من الأفراد سيكون كافيا لتتمكن من الشباب.
عادة ، يتم زرع الدجاج على بيض أقرب إلى الصيف ، بحيث يمكن بسهولة السيطرة على الدجاج المولود في ظروف جديدة. ضع في اعتبارك أن فترة حضانة بيض الدجاج عادة ما تستغرق 20-21 يومًا. تحت الدجاجة واحد يستحق الأساس من 13 إلى 15 بيضة. في الوقت نفسه ، لا ينبغي أن تخاف من أن ساسكس الضخمة ستلحق الضرر بالبيض أو تسحقها - وفي هذه الحالة تكون حريصة للغاية ومرتبة.
في الأيام الأولى ، يجب وضع فراخ صغيرة في غرفة مضاءة على مدار الساعة. يتم توفير هذه الشروط لمدة أسبوعين تقريبًا ، مما يقلل تدريجياً من فترة الإضاءة بطريقة تتوافق مع يوم ضوئي عادي. أنها تغذي هذا الصنف بشكل رئيسي مع الأطعمة الخاصة التي يجب أن تلبي فئة عمرية معينة.
ومع ذلك ، إذا لم يكن من الممكن شراء الطعام باستمرار ، فيمكنك استخدام الأطعمة المعتادة: الحبوب والخضروات الجذرية المسلوقة ونفايات الطعام والطعام الأخضر. لا تنسى أن المياه النظيفة ، والتي يجب أن تكون دائمًا في المنزل وبالقرب منها.
مفيد جدا إذا كانت الدجاج ستكون قادرة على المشي باستمرار. بفضل هذا ، سوف يعززون مناعتهم ، ويتطورون بشكل أفضل. يجب أن يكون هناك مكان بالرمال أو الرماد بالقرب من مكان المشي الذي سيخدم الطيور كحوض استحمام بفضل هذا الاستحمام ، لا يمكنهم تنظيف الريش فحسب ، بل يمكنهم أيضًا التخلص من الطفيليات المختلفة.
