أفضل أفضل الوصفات لطهي الذرة في الميكروويف في المنزل

الذرة هي منتج متأصل ومحبوب يمكن تحضيره بسرعة وببساطة دون استخدام الأواني والماء والأجهزة الأخرى.

يتم الحصول على الذرة المقرمشة بعد العصير في الميكروويف. يمكن أن يؤكل هذا المنتج كطبق جانبي أو كطبق مستقل. تحتاج فقط إلى معرفة كيفية طبخه.

الميزات والخصائص المفيدة للمنتج

الذرة هي واحدة من الحبوب الأكثر شيوعا في العالم ، والتي تزرع لإنتاج الحبوب لذيذ ، العصير. يعتبر المنتج مرتفعًا جدًا من السعرات الحرارية (يحتوي 100 غرام من الذرة المسلوقة على حوالي 120 كيلو كالوري) ، لكن مع استهلاك معتدل ، لن يسبب أي ضرر للشخصية.

الذرة هي حقا كنز من العناصر الغذائية ، وكثير من الناس يهملونها بسبب كمية كبيرة من النشا. تحتوي الذرة في تكوينها على فيتامينات المجموعة B ، PP ، K ، C ، D ، وكذلك العناصر النزرة المختلفة (البوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والنحاس وما إلى ذلك).

يلاحظ الخبراء أن الاستهلاك المنتظم للذرة يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض الأوعية الدموية ومرض السكري ، لأن الجسم بكميات كافية يتلقى جميع المواد اللازمة لتحفيز والحفاظ على عمليات التمثيل الغذائي في الجسم الطبيعية. تحتوي قطعة خبز الذرة في حليبها على كمية كبيرة من الكاروتين ، وهو أمر مهم للغاية بالنسبة لبصرنا (كيفية صنع ذرة صغيرة ، يمكنك معرفة ذلك هنا).

من المهم! على الرغم من كل خصائصه الإيجابية ، فإن موانع الذرة هي التي يستهلكها الأشخاص الذين يعانون من أمراض قرحة الاثني عشر وقرحة المعدة.

بعد ذلك ، فكر بالتفصيل في كيفية طهي المنتج على قطعة خبز في الميكروويف بسرعة.

التحضير لعملية الطهي

فكيف تصنع المنتج؟ بادئ ذي بدء ، يجب أن تلتقط قطط ذرة عالية الجودة (يجب ألا تكون ناضجة فحسب ، بل يجب أن تكون أيضًا في القشرة). من السهل تحديد نضج الذرة:

• يجب أن يكون الحرير الذرة لزجة ، اللون البني. هذه علامة أكيدة على أن الذرة قد نضجت.
• يجب سكب حبيبات الذرة وضيقها ، ولكن ليس بقوة. حرك الأوراق واضغط برفق على طرف الظفر على الحبوب: إذا كان عصيرًا خفيفًا ، تكون الذرة جاهزة للطهي.
• لا تشترِ كثيرًا من الذرة: يجب أن تكون كثيرة جدًا بحيث يمكن تناولها في غضون يومين: إذا بقيت أطول ، فقد تصبح نشوية جدًا.

من المهم أيضا أن نتذكر العديد من ميزات طبخ الذرة في الميكروويف:

1. كم دقيقة لطهي الطعام؟ يجب مراعاة وقت الطهي بدقة: إذا احتفظت بالذرة في المايكرويف ، فلن يلزمك وقت أطول لمدة دقيقة على الأقل ، فيمكنك الحصول على شيء مثل الفشار غير الناجح.
2. في وقت واحد ، لا يمكنك طهي أكثر من 3 أكواب (عند الطهي بدون العبوة والماء).
3. يجب أن تؤكل على الفور مكعبات الذرة المطبوخة في الميكروويف. إذا استلقوا قليلاً ، سوف يصبحون جامدين على الفور.
4. عند الطهي بدون ماء ، لا تحتاج إلى إزالة القشرة: فهي تحمي نواة الذرة من الجفاف.

أثناء عملية الطهي ، ستحتاج إلى:

• سكين ولوح التقطيع.
• لوحة.
• مكعبات الذرة.
• كيس من البلاستيك للمنتجات.
• الميكروويف.
• ملح ، بهارات ، زبدة (حسب الوصفة).

علاوة على ذلك ، سوف تتعلم في المقالة كيفية طهي منتج جديد على قطعة خبز من دون ماء وفي المنزل.

أفضل الوصفات في المنزل

خبز في قشر

الطريقة الأصلية لطهي الذرة اللذيذة في الميكروويف ، دون تنظيفها من القشور. يجب أن تكون المغطاة بالكامل مع القشور، تحتاج فقط إلى تقليم قمم قليلا ، وإزالة الأوراق البطيئة.

من المهم! تأكد من مسح الكيز بمنشفة رطبة لإزالة الأوساخ منها.

في وقت واحد ، على الأرجح ، لن يكون من الممكن طهي أكثر من 3 مكعبات. ضع ذلك في الاعتبار عند وضعه على طبق. لا تنس أن الذرة تحتاج إلى مساحة خالية للمعالجة الحرارية عالية الجودة.

1. كم لطهي المنتج؟ اضبط طاقة المايكرويف إلى الحد الأقصى وقم بضبط وقت الطهي ، على افتراض أن الأمر سيستغرق حوالي 2-4 دقائق لكل أذن. إذا كنت تطبخ عدة مرات في وقت واحد ، في منتصف عملية الطهي ، يمكنك إيقاف الميكروويف لإيقاف الذرة على الجانب الآخر.
2. أخذ الذرة من الميكروويف ، لا تتسرع في تنظيفها من القشرة. دع المنتج يقف لبضع دقائق: بهذه الطريقة يمكنه اللحاق بالركب.
3. ثم انحنى قليلاً ورقة واحدة وفصل الحبوب للعينة (إذا لم يتم إعداد الذرة ، يمكنك إرسالها إلى الميكروويف مرة أخرى).
4. إزالة بعناية من قشور وهوائيات من الأذنين.
5. توضع الذرة على طبق ، وتنتشر مع الزبدة المذابة والملح والفلفل (إذا رغبت في ذلك).

مشاهدة الفيديو على الطبخ الذرة بهذه الطريقة.

مسلوق بدون ماء

1. تنظيف بعناية الكيزان الذرة من الأوراق والهوائيات. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك ترك قضيب على قطعة خبز ، حتى تتمكن لاحقًا من إخراج المنتج النهائي بسهولة من الفرن عن طريق إدخال حامل خاص في القضيب.
2. ضع الكبس في وعاء مناسب لفرن الميكروويف ، مع الحفاظ على مسافة معينة بينهما. أضف التوابل المفضلة لديك (الفلفل الأسود) ، الطبقة (عصير الليمون / الليمون). إذا رغبت في ذلك ، يمكنك رش الذرة الجبن المبشور ناعماً.
3. غطي الذرة بمنشفة رطبة وأرسلها في الميكروويف ، مع توفير أقصى طاقة. تعتمد مدة التحضير على عدد الكيزان الموجود في الميكروويف (كل أذن ستستغرق حوالي 4 دقائق ، لذلك يجب تحسين الوقت).
4. انزع الذرة النهائية من الميكروويف واتركها تبرد قليلاً.
5. فرشاة مع القليل من الزبدة. يرش بالملح والفلفل.

في الحزمة

1. تنظيف الذرة من القشور ، شعيرات. اغسل وامسح بمنشفة ورقية. قطع الكتل إلى أشرطة حوالي 4-5 سم.
2. ضعها في كيس للخبز ، وأضف التوابل (على سبيل المثال ، الشبت المجفف والملح والفلفل الأسود) ، أضف ملعقة كبيرة من الماء (سيسمح ذلك بتحضير الكيز بالتساوي قدر الإمكان) وإرسالها إلى فرن الميكروويف بسرعة 800 وات لمدة 10 دقائق.
3. بعد النقر الموعود ، قم بإزالة الكيس بعناية باستخدام المنتج النهائي واتركه يقف لبضع دقائق.
4. ثم ضع قطعة خبز على الطبق. يمكنك خدمتهم على الفور إلى الطاولة.

يوجد أدناه مقطع فيديو حول كيفية غلي الذرة في الحزمة.

وأضاف السوائل

الوصفة الكلاسيكية للذرة ، مسلوقة في فرن الميكروويف مع إضافة الماء. لإعداده سوف تحتاج فقط الشباب ذرة مكعبات والمياه.

1. أولاً ، تحضير المنتج للطهي. قم بتنظيف قطعة خبز الأوراق والشعيرات جيدًا ، ثم اغسلها وجففها بمنشفة ورقية.
2. ثم ضعي أي وعاء عميق مناسب للطهي في فرن الميكروويف ، ثم اشربه بالماء.
3. ضع في الميكروويف لمدة 45 دقيقة بقوة حوالي 700-800 واط. فحص دوري لمستوى الماء. إضافته إذا لزم الأمر.
4. في نهاية عملية الطهي ، قم بإزالة الذرة برفق من الماء ، ورشها قليلاً بالملح ، واترك البكم يبرد ويستمتع بلذيذ وممتع.

كيف تأكل وتخدم؟

الذرة المطبوخة في الميكروويف ، يمكنك أن تأكل بكلتا يديك وبمساعدة أصحابها الخاصين. يمكنك فصل الحبوب عن قطعة خبز وإضافة منتج نظيف كطبق جانبي لبعض الأطباق (الذرة المسلوقة مثالية للحوم والدواجن والأرز وما إلى ذلك).

عند استخدام مكعبات الذرة المسلوقة كطبق منفصل ، يمكنك إضافة القليل من المذاق إلى النكهة التقليدية. ضع الكيزان على طبق جميل. تأخذ قطعة من الزبدة ومعطفه على قطعة خبز. ثم يرش عليها قليل من الملح والفلفل الأسود.

يمكن لعشاق الجبن رش أي جبنة صلبة على قطعة خبز (جيد ، على سبيل المثال ، شيدر).

نصائح وتحذيرات

لذا فإن عملية طهي الذرة في الميكروويف ، وكذلك عملية تناولها ، تجلب المتعة فقط ، من الضروري تذكر بعض الفروق الدقيقة التي تبدو بسيطة:

• عند تنظيف مكعبات الذرة ، يجب استخدام القفازات (قفازات المطبخ ، والقفازات المقاومة للماء ، إلخ) للحماية من الحروق الحرارية ، حيث سيكون المنتج ساخنًا للغاية بعد المعالجة في الميكروويف.
• لإزالة حرير الذرة ، يجب أولاً إعداد الذرة ، ثم إجراء شق دائري صغير حول قاعدة قطعة خبز. اسحب القشور من الأعلى وقم بإزالتها ، وهكذا ، فورًا ، لها وأوراق الشجر.
• إذا كنت لا تأكل الذرة بأكملها على الفور ، فعليك الحرص على إبقائها لذيذة: لف الكتل في منشفة مطبخ نظيفة في القشرة مباشرة (لمزيد من المعلومات حول أفضل طريقة لتخزين الذرة المسلوقة ، اقرأ هنا).
• يجب أن تكون طبخ الذرة في الميكروويف حصريًا على قطعة خبز.

حسنًا ، وأخيراً ، حذرين من طبخ الذرة في الميكروويف. أولاً ، عند إخراج الكيزان من الميكروويف ، تذكر أن الجو حار جدًا ، لذا لا تحاول أن تلدغ بسرعة. ثانياً ، عند استخدام حاملات صغيرة للذرة ، يتم إدخالها في قطعة خبز ، يجب ألا تضعها في الميكروويف مع المنتج ، وإلا ، يمكنك حرق أصابعك عن طريق إخراج الذرة النهائية.

الآن أنت تعرف كيفية طبخ ذرة الذرة بسرعة ولذيذ في الميكروويف. متأكد ل جرب كل من الوصفات المقدمة وحدد الأفضل لبنك أصبع الطهي الخاص بك. شهية طيبة!

شاهد الفيديو: 9 أطعمة يمكن أن تقتلك اذا وضعتها في الميكروويف (أبريل 2024).