اليوم ، ينمو الملفوف في كوخ صيفي تقريبًا من السكان الروس. هذا المنتج شائع بأي شكل من الأشكال: الخام ، المقلي ، مطهي ، مخمر ، مخلل ، في الفطائر والفطائر النباتية. ولسبب وجيه ، لأن هذه الخضروات تحتوي على عدد كبير من المواد الغذائية. يُطلق على النوع الأكثر شيوعًا من الملفوف الأبيض "Glory" ، وهو وصف للزراعة والعناية في الحقل المفتوح الذي نورده في هذه المقالة. لاحظ أيضًا أن المجموعة المتنوعة "Glory" هي من نوعين: "Glory 1305" و "Glory Gribovsky 231". سنركز فقط على النموذج الأول.
وصف وخصائص متنوعة
هذا التنوع لديه ثمار كبيرة جدا. يمكن أن يتراوح وزن الشخص من 2 إلى 4 كيلوغرامات. تقع الأوراق بمتوسط كثافة. يتم تقريب شكل الملفوف الأبيض "Glory 1305" ، وهو مسطح قليلاً. 
الأوراق لها لون أخضر شاحب ، وداخلها - أبيض. يمكن حصاد هذا الصنف في 114-124 يوما بعد الزراعة. بالمقارنة مع الأنواع الأخرى ، ينضج لدينا لفترة أطول بكثير ، ولكن بسبب هذا لديه خاصية الحفاظ على المدى الطويل.
الخصائص والاختلاف عن الأصناف الأخرى
يكمن اختلاف هذا التنوع عن الباقي في تفرده ، ودرجة عالية من الحماية من الآفات والأمراض ، والقدرة على تحمل فترات الجفاف ، والغلال العالية ، وكذلك التنوع ، لأنه في الملفوف الخام والحامض سيكون له طعم ممتاز ويحافظ على هيكله الصلب.
بحيث تكون مقتنعًا بالحقائق المذكورة أعلاه حول مجموعة الملفوف "Glory" ، فإننا نقدم وصفًا أكثر تفصيلًا لها.
تعرف على ممثلي الملفوف مثل القرنبيط ، والكولرابي ، والقرنبيط ، بكين ، في وقت مبكر ، كيل ، بروكسل تنبت ، الملفوف الأحمر ، باك تشوي ، سافوي.نظرًا لنسب شكلها ووزنها وموقعها ، فإن هذا النوع أقل عرضة للتشقق ، على عكس الأنواع الأخرى. لذلك ، فهي مثالية للنقل والتخزين.
بالمناسبة ، يتم الحفاظ عليه جيدًا حتى 3 أشهر ، مما يجعله جذابًا لمتداولي السوق. إذا نمت هذا الصنف بنفسك ، فستظل سلطة الملفوف الطازجة على طاولتك حتى يبرد الشتاء ، بطبيعة الحال ، ويخضع لظروف تخزين معينة. 
لحفظ الملفوف قبل فصل الشتاء ، تحتاج إلى حفر الجذور في أواخر الصيف أو منتصف الخريف ، وتنظيف الأوراق الجافة المجففة ، والجذور من الأرض ، وتجاهل النسخ الفاسدة ، وتجفيفها لمدة يومين ، وقطع الجذور (أو تركها) ووضعها في القبو.
يجب أن يفي المناخ الداخلي بالمعايير التالية: درجة الحرارة من +2 إلى -1 درجة ، الرطوبة - لا تزيد عن 98٪.
هل تعرف؟ تكمن قوة أوراق الملفوف في حقيقة أنها تزيل الكوليسترول من الجسم ، وهي مفيدة بشكل لا يصدق في علاج قرحة المعدة ، وتساعد الأمعاء أيضًا على الحفاظ على النباتات الدقيقة الصحية. يتم تخزين جميع العناصر المفيدة في هذه الخضروات لمدة 10 أشهر.
فيما يتعلق بإنتاجية المحاصيل: من قطعة أرض مساحتها متر واحد ، يمكن حصاد أكثر من 12 كيلوغراماً من الملفوف ، بينما لا يعطي غلوري 1305 ، جريبوفسكي 231 ، سوى 9 كيلوغرامات.
مجموعة متنوعة من الملفوف "المجد" تنمو بشكل جيد في أي تربة. في البداية ، تم اشتقاقه للأراضي غير السوداء للأرض ، مع محتوى منخفض من الدبال. وصل الملفوف حجمه بسبب كمية كبيرة من الأمطار.
لكننا لاحظنا أن هذا التنوع يعطي نتائج جيدة في المناطق الجنوبية القاحلة. وبالتالي ، فإننا نرى أن هذا النوع سينتج محاصيل في الأجزاء الشمالية والجنوبية من روسيا. 
زراعة الشتلات والغرس في أرض مفتوحة
سيعتمد إنتاج وصحة الملفوف على مدى إجرائك لإجراء زراعة البذور.
الآن سوف نخبر عن كيفية إعداد البذور بشكل صحيح. للقيام بذلك ، اغمرهم في بضع دقائق في الماء الساخن. مراقبة درجة حرارة لا تتجاوز 65 درجة.
تعرف على زراعة هذه الأنواع من الملفوف ، مثل "Aggressor" ، "Gift" ، "Megaton" ، "Romanesko".تحتاج الآن إلى وضع البذور لمدة 12 ساعة على الأقل في محلول يتكون من 10 لترات من الماء و 10 غرامات من البوتاسيوم الأسمدة العضوية. بعد الوقت ، يتم إخراج البذور من السائل وتجفيفها جيدًا.
ثم لا بد من تنفيذ إجراء تصلب. لذلك يمكنك حفظ الملفوف من التجمد المحتمل ، وكذلك مقاومة منخفضة للأمراض. من الضروري تحمل البذور عند درجة حرارة لا تقل عن +2 درجة لمدة 14 يومًا. 
في بعض الأحيان على عبوة البذور ، تشير الجهة المصنعة إلى أن العينات قد خضعت بالفعل لعملية تحضير. في هذه الحالة ، تحتاج فقط إلى تسخين البذور في ماء دافئ (لا يزيد عن 55 درجة) لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
هل تعرف؟ حوالي 30 ٪ من جميع المناطق المزروعة في روسيا محجوزة للملفوف.من المهم أيضًا معرفة موعد الهبوط. أفضل وقت هو من منتصف مارس إلى أبريل. ولكن على أي حال ، يجب أن تركز على الطقس. درجة الحرارة في منطقة +18 ... +20 درجة مثالية للشتلات الصعود.
بعد ذلك ، ستكون المحطة كافية خلال النهار + 15 ... +17 درجة ، وفي الليل - فقط + 10. لجعل الزراعة أفضل في البيوت الزجاجية أو في الأسرة تحت المأوى ، ويمكنك القيام بذلك في المنزل في صينية.
لاحظ أيضًا أن التربة من حديقتك ، والتي نمت فيها نباتات أخرى العام الماضي ، لن تكون مناسبة لزراعة الشتلات. هناك بالفعل تراكمت الكثير من الالتهابات والبكتيريا التي ستضرب جذور الشتلات. 
سترى نتيجة هذا النهج عندما تنبت بذور الكرنب - نصفها سيكون ضعيفًا وغير مناسب لمزيد من الزراعة.
يجب أن لا تقل مساحة كل مصنع عن 2 سم. بعد أسبوعين ، يتم إجراء الغوص - تزرع الشتلات في حاويات منفصلة بمساحة لا تقل عن 5 سنتيمترات مربعة.
أعمق ينبع في الأرض إلى cotyledons أنفسهم. الآن يحتاج المصنع إلى الإضاءة ، لذلك من الأفضل وضع المصباح وعدم إيقاف تشغيله ، على الأقل 12 ساعة في اليوم.
من المهم! يجب أن تكون التربة التي تزرع فيها البذور خصبة. يوصى بخلط التربة والدبال في أجزاء متساوية. من المستحسن إضافة رماد الخشب. هذا سوف يحمي النبات من أمراض الجذر.الآن سوف نتطرق إلى مسألة الزراعة ، وبعد ذلك عن رعاية أصناف الكرنب "المجد" في المجال المفتوح. يتم إرسال الشتلات لفتح الأرض بعد حوالي شهر من اختيار. يجب أن يصل ارتفاع النبات إلى حوالي 15 سم.
مساحة 60 سم مربع مطلوبة لكل شتلة. قبل زرع الشتلات في الأرض ، يجب أن تسقى التربة جيدا. الاستهلاك ما يقرب من 15 لترا لكل متر مربع. 
رعاية
كما سبق أن رأينا أصناف الكرنب "Glory" في خصائصها هي من الصعب إرضاءها للغاية ، وهذا يستحق اهتمام معظم البستانيين. لكن الرعاية الأولية لها لا تزال مطلوبة.
حماية الصقيع
قد تواجه مثل هذه المشكلة بعد زراعة الربيع في الأرض المفتوحة ، عندما يتغير الطقس بشكل كبير. هذا الوضع هو سمة خاصة من المناطق الشمالية أكثر. في هذه الحالة ، من المهم سقي النبات جيدًا وتغطيته بفيلم.
السر هو أن التربة الرطبة تحتفظ بالحرارة بشكل أفضل.
دامع
الملفوف يحب الماء. قبل زراعة البذور والشتلات ، من الضروري ترطيب التربة تمامًا قبل ساعتين من الزراعة. عندما ينمو الملفوف بالفعل على موقعك ، تحتاج أيضًا إلى سقيه.
راقب حالة التربة: يجب ألا تكون جافة جدًا ، لكن يجب ألا تغمر النبات أيضًا. 
لتجنب أي مشاكل في الري ، من المهم تخفيف التربة بانتظام بعد الري مباشرة ، أكثر من إعطاء الفرصة لتطوير جذور جديدة.
حجم المياه للمتر المربع حوالي 20 لترا. لا ينبغي أن يتم الري قبل الحصاد خلال أسبوعين.
إذا كنت تسقي النبات بكثرة ، فقد تظهر الرخويات. أيضًا ، من خلال كمية المياه الكبيرة ، ينمو داخل الملفوف بشكل نشط نسبة إلى الطبقات العليا ، مما يؤدي إلى ظهور تشققات على سطح الخضروات.
ولكن هناك طريقة لوقف الشقوق في الملفوف. للقيام بذلك ، خذ الخضروات بين يديك ولفها ، واسحبها قليلاً من الأرض. لذلك ، تمزق جزءًا من الجذور ولا تسمح للنبات بامتصاص الكثير من الماء من التربة.
هل تعرف؟ هناك مجموعة متنوعة مذهلة من الملفوف "جيرسي". ينمو على شواطئ القناة الإنجليزية في فرنسا. هذا النوع غير عادي لأنه يصل ارتفاعه إلى 4 أمتار. تستخدم أوراقها في الطهي ، وتستخدم السيقان في بناء الأثاث.
أعلى الملابس
يتم تنفيذ الملابس العلوية في مرحلة زراعة الشتلات. بعد 10 أيام من الغوص ، يجب استخدام الأسمدة. 
لإطعام 50 شتلة تحتاج إلى حل يتكون من:
- ماء - 1 لتر ؛
- سوبر فوسفات - 4 غرامات ؛
- نترات الأمونيوم - 2 غرام ؛
- البوتاس الأسمدة 2 غرام.
بعد النزول في الأرض المفتوحة ، عندما يكون التكوين النشط للرؤوس قد بدأ بالفعل ، من الضروري القيام بمرحلة أخرى من التغذية ، باستخدام نفس التركيبة المذكورة أعلاه ، مع إضافة رماد الخشب إلى الخليط ، حوالي 50 جرامًا لكل 10 لترات.
هذا سوف يعمل على منع صحة نظام الجذر وتقوية النبات. بعد أسابيع ، يمكنك تخصيب الملفوف مرة أخرى.
الأمراض والآفات
يتميز الملفوف "Glory 1305" بمقاومته العالية للآفات والأمراض ، كما سبق ذكره أعلاه في وصف الصنف. لكنها ، مثل كل النباتات الأخرى ، يمكن أن تتعرض للهجوم من هذا القبيل.
لذلك ، من أجل منع الحاجة إلى إجراء مجموعة من الإجراءات لحماية الملفوف. 
المصيبة المتكررة هي "الساق السوداء" ، والتي تتجلى في تعفن نظام الجذر ، وبالتالي موت النبات بأكمله. علاوة على ذلك ، يمكن أن يصاب الملفوف في مرحلة إنبات البذور.
نحن نمنع هذا باستخدام الرماد ، الذي نختلط به في التربة المجففة ، كما ذكر أعلاه. مع نمو الملفوف بالرماد ، يمكنك رش المنطقة المحيطة بالخضروات. بعد هذا ، تأكد من تربة التربة.
بالإضافة إلى هذا النهج ، يمكنك شراء أدوية خاصة:
- "Trichodermin" ، يضاف 1 غرام منه إلى التربة قبل الغوص لحماية التربة من الكائنات الحية الدقيقة الضارة.
- "Rizoplan" ، 10 غرامات منها مخففة في 1 لتر من الماء وسقي أو رش النبات ، وبالتالي تعزيز قدرتها على امتصاص المزيد من الحديد ، وبالتالي تطوير مناعة من التعفن.
- "Fitoflavin".
- "Planriz".
- "Bactofit".
من المهم! يوصى بشراء البذور فقط في المتاجر المتخصصة. تأكد من إلقاء نظرة على العبوة التي يجب الإشارة إلى تاريخ ومكان الإنتاج ، بالإضافة إلى وصف الصنف. بالنسبة لشبكة الأمان ، من الأفضل شراء البذور من العديد من الشركات المصنعة المختلفة في وقت واحد وزراعتها بشكل منفصل. لذلك يمكنك أن تحدد بنفسك البذور التي ستشتريها في المرة القادمة.
تم تصميم آخر ثلاثة خيارات للعقاقير لرش المصنع. من المهم أيضًا معرفة كيفية منع ظهور التعفن. لهذا:- لا تزرع البذور والشتلات سميكة جدا.
- يجب وضع البذور في تربة جديدة ، لا تنمو فيها النباتات الأخرى ، ويتم خلطها في أجزاء متساوية مع الدبال ؛
- لا تصب الملفوف.
- هل إزالة الأعشاب الضارة في كثير من الأحيان ، وإزالة الأعشاب الضارة.
من الآفات هو توفير المن الملفوف. لمنع الأضرار التي لحقت النبات ، زراعة الشمر والبقدونس بجانب الملفوف.
هذه الخطوة البسيطة ستجذب الكثير من الخنافس ، اليرقات التي تأكل طعم المن.
في كثير من الأحيان نلتقي مع فراشة الملفوف ، والتي في شكل كاتربيلر يترك أنماط على أوراق الملفوف. من الصعب التعامل مع هذه المشكلة ، ولكن يمكنك منعها عن طريق إزالة الأعشاب الضارة بانتظام وتخفيف التربة. 
إذا كانت اليرقات تلتقط بنشاط أكثر من 10٪ من الملفوف ، فيجب عليك اللجوء إلى طريقة أكثر جذرية - الرش بالمواد الكيميائية ومبيدات الحشرات. من الطرق الأكثر ليونة ، يمكننا التمييز بين الطريقة غير الشائعة جدًا للتعامل مع الدبابير.
تضع الحشرات اليرقة في جسم اليرقة التي تدمر الأخيرة.
تؤكد العديد من المراجعات الإيجابية حقيقة أن هذا الصنف مناسب حقًا للنمو: إنه قوي ولذيذ ومتواضع.
نأمل أن يكون وصف مجموعة متنوعة من الملفوف الأبيض "سلافا" التي ذكرناها قد جذبت انتباهك وسوف تساعدك على زراعة رؤوس كبيرة من الخضروات المفيدة في منطقتك.
