وفقًا لبيانات الرصد ، بلغ إجمالي احتياطيات الأرز الخام في فبراير 2017 ، 48 مزرعة لزراعة الأرز وشركات تصنيع في إقليم كراسنودار ، المنطقة الرئيسية المنتجة للأرز في الاتحاد الروسي ، 37،500 طن ، أي أقل 46،600 طن (أو 11٪) مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي (426.1 ألف طن). في الوقت نفسه ، استمرت الأسهم في الانخفاض - في يناير 2017 ، بلغت هذه الأرقام 477.3 ألف طن ، مقابل 494.1 ألف طن في العام الماضي ، وفقًا لما أوردته الخدمة الصحفية التابعة لـ Southern Rice Union غير الربحية. بالإضافة إلى ذلك ، أكد خبراء الحبوب على مؤشرات الجودة المنخفضة للأرز مقارنة بحصاد عام 2015 ، مما قلل إلى حد ما من إنتاج الحبوب. في الوقت نفسه ، يبلغ الطلب السنوي على الأرز في السوق المحلية لروسيا ما بين 580 إلى 620 ألف طن ، أي ما لا يقل عن 45 ألف طن شهريا.
مع الأخذ في الاعتبار الوضع الحالي ، لن يواجه السوق المحلي عجزًا يبلغ قرابة 80 ألف طن حتى يظهر محصول أرز جديد في السوق. وقال المدير التنفيذي لاتحاد الأرز الجنوبي ، ميخائيل رادشينكو ، بالطبع ، إن تدفق الواردات سيغطي العجز ، الأمر الذي سيؤدي أيضًا إلى زيادة الأسعار في السوق المحلية. 
