يوم جيد للقراء الأعزاء! هل فكرت في ما ينبغي أن يكون أفضل سلالة من الأبقار؟
بالطبع ، يرغب الجميع في الحصول على مثل هذه السلالة من الأبقار ، والتي أعطت أقصى فائدة بأقل تكلفة. ولكن هذا الصنف هو ويسمى جيرسي.
إذا كنت تشك في هذا فجأة ، فيجب أن تبدد هذه المقالة شكوكك. ربما كنت تعتقد على الفور أن هذا الصنف تم تربيته في أمريكا في ولاية نيو جيرسي ، ولكن هذا ليس هو الحال. هذا الصنف هو الأوروبي.
جميع الميزات الرئيسية والميزات المميزة لهذا الصنف سوف تتعلم في مقال اليوم.
الميزات الخارجية تولد جيرسي
قبل أن نبدأ في الحديث عن السلالة نفسها ، سنوضح تاريخها.
سلالة جيرسي ينتمي إلى واحدة من أقدم السلالات. سميت السلالة تكريما لجزيرة جيرسي الإنجليزية ، حيث أن هذه الجزيرة هي موطنها كان سلالة جيرسي مسرورًا للغاية مع أصحابها لدرجة أن استيراد السلالات الأخرى كان محظورًا على هذه الجزيرة.
ويرد Burenkov من هذا الصنف حليب سمين جدا.
كيف ولدت هذه السلالة غير معروف ، حيث فقدت جميع الوثائق. يقترح العلماء أن الأمر استغرق اثنين أو ثلاثة سلالات لإنشاء هذا الصنف. أبقار جيرسي في مناخها حافظت على المراعي ، لذلك تم تربيتها بكميات كبيرة.
لأكثر من مائة عام ، تمت دراسة هذا الصنف ومراقبته ، وقد تحسن محتواه طوال هذه الفترة الزمنية. صنع السكان المحليون كمية كبيرة من الزبدة من حليب البقر في جيرسي ، ثم باعوها بسعر مرتفع.
في بداية القرن التاسع عشر ، تم نشر أول كتاب مخصص لسلالة جيرسي. أصبح هذا الكتاب شائعًا للغاية في العديد من البلدان ، مما أثر على زيادة مبيعات هذا الصنف في جميع أنحاء العالم. ومع ذلك ، أصبح الأكثر شعبية في بلدان مثل أمريكا وأفريقيا ونيوزيلندا.
يعتقد بعض المزارعين أن سلالة جيرسي ليست مناسبة لمناخنا. وسوف تنخفض إنتاجيتها عند صيانتها في منطقتنا. ولكن إذا كنت تزود السلالة بالعناية الجيدة والصيانة المناسبة ، فإن مؤشرات الألبان الخاصة بالعقار يمكن أن تصل إلى 17 لترًا في اليوم ، وفي الأبقار البالغة 30 لترًا ، وستكون نسبة الدهون في اللبن حوالي 8٪.
كيف تبدو سلالة جيرسي؟ مظهر مميز
الفانيلة تولد من الأبقار هي سلالة صغيرة.
جيرسي تولد يشير إلى نوع الألبان، وترك هذا المؤشر بصماته على مظهره.
لون البذلة في معظم الحالات يكون لونه بني فاتح ، وغالبًا ما يكون لونه أحمر ، ولكنه في بعض الأحيان يكون ظلًا غامقًا. الفخذ واللون الداكن اللون. على جميع الأطراف وفي الجزء السفلي من الجسم توجد بقع بيضاء. الجزء الأمامي من الجسم أغمق من الظهر.
مرآة الأنف من سلالة الظلام ، مع الشعر الأشقر. للذكور ظل أغمق من الإناث ، وأحيانًا يوجد شريط أسود في منتصف الظهر.
بما أن السلالة تشير إلى نوع الألبان ، فإن العمود الفقري لضوءها الزاوي قليلاً والطويل.
الميزة الخارجية لهذا الصنف هي حجم رأس صغير مع أقواس كبيرة غير متناسبة.
رقبة السلالة رفيعة جدًا بطيات متدلية ، ويبدو الظهر متراخًا في الخلف. يتم رفع ذيل السلالة قليلاً. الكاهل عالية وحادة.
ضعي بأحجام كبيرة على شكل كوب مع حلمات أسطوانية مرتبة بشكل صحيح ، مما يعطي الراحة عند العمل معها.
القياسات تولد جيرسي التالية:
- ويبلغ متوسط ارتفاع سلالة جيرسي في المتوسط ما يصل إلى 123 سنتيمترا في الكاهل.
- يبلغ عمق الصندوق حوالي 65 سم ، ولكن لا يبلغ عرضه حوالي 38 سم. dewlap الصغيرة.
- البعد من الماضي في محيط ما يصل إلى 16.5 سم.
كيف تولد سلالة جيرسي؟
تولد جيرسي ليس غريب الاطوار لظروف الاحتجاز ، تولد دقيق للغاية ، حتى تتمكن من الرعي في أي منطقة ، فإنها لن تفسد ذلك.
النضج الجنسي للسلالة هو مبكر إلى حد ما ، وبالتالي بالفعل في السنة الثالثة من عمرها ، فإن الأبقار قادرة على إنتاج العجول الأولى. مع النشاط العام للسلالة لا توجد مشاكل.
يولد العجول صغيرة جدا وهشة.لذلك يحتاجون إلى الاهتمام. عندما يولد ربلة الساق ، يجب أن توضع على بطانية وتوضع بجانب وجه البقرة ، لكي تسحقها البقرة.
ولكن إذا لم يحدث هذا ، يجب محو العجل بالقش. بعد حوالي خمسة عشر دقيقة ، تحتاج إلى التقاط العجل من البقرة ومنحها قسطًا من الراحة.
أبقار الفانيلة اللبأ صغير جدالذلك يجدر إعطاء مشروبه في ربلة الساق. بعد جنس burenka تحتاج إلى إيلاء اهتمام أكثر من كل ما يتعلق الحلب لها.
في الأيام الأربعة الأولى ، من الضروري أن تحلب البقرة خمس مرات في اليوم. ثم خلال الأسبوع أربع مرات على الأقل في اليوم. بعد ذلك ، قم بالتقليل إلى ثلاث مرات في اليوم ، ثم انتقل إلى وضع الحلب الطبيعي.
إطعام البقرة بعد الولادة ضروري بشكل خاص. خلال الخمسة عشر يومًا الأولى ، يجب إعطاء البقرة تغذية فقط ، بعد ذلك فقط من الضروري التحول تدريجياً إلى النظام الغذائي العادي. من الضروري سقي البقرة مرتين في اليوم ، ولكن إذا لاحظت فجأة أن الضرع منتفخ ، فيجب تقليل كمية الماء.
لا ينبغي أن نأسف حليب ربلة الساق ، فكلما كان يشرب ، كان أكثر صحة وأكثر قوة في المستقبل ، يجب إعطاء جروبيات الحليب أقل من العجول. بعد الأسبوع الأول من الحياة ، يمكن إضافة العجل إلى النظام الغذائي القليل من القش. وبعد الشهر الأول من الحياة ، يمكنك إضافة الخضروات المغسولة بحتة.
بعد شهرين من حياة العجل ، أصبح من الممكن بالفعل عدم رعاية البطين الصغير. إذا قمت بإطعام العجول بشكل صحيح ، فسيكون من الجيد هضم الأطعمة المختلفة.
من الضروري أن نتذكر أنه يمكن إعطاء العجول الصغيرة الكثير من القش ، ولكن لا يوجد أكثر من ثلاثة لترات من الماء في وقت واحد.
إذا كنت تتبع جميع هذه القواعد غير المتينة ، فيمكنك الاعتماد على محصول الحليب الممتاز.
ومن الممتع أيضًا أن نقرأ عن تسمين الماشية.
تولد الخصائص الإيجابية
- تولد جيرسي يعطي غلة عالية جدا الحليب ، مع نسبة عالية من الدهون.
- هذا الصنف يتأقلم ويتكيف تمامًا مع ظروف الاحتجاز المختلفة.
- جيرسي سلالة البقر هادئة جدا وهادئة.
- تولد تمتلك دقة عالية.
- جيرسي تولد مفيد جدا في المحتوى.
وفقًا للإنطباعات الأولى ، فإن الخصائص الخارجية إيجابية للغاية ، ولكن يجب ملاحظة العديد من العيوب. جميع عيوب السلالة في الانتكاس الخاطئ ، وكذلك الأبقار الطبيعة الخائفة ، وبسبب هذا ، تعتاد الأبقار على مالكها الجديد لفترة طويلة جدا.
ما هي الفرص للأبقار جيرسي؟
خصوصية هذا الصنف من الأبقار لها عائد الحليب الكبير، وهم حقا كبيرة جدا. يبلغ إنتاج الحليب السنوي من أنثى بقرة واحدة في السنة حوالي 4500 كيلوغرام ، مع المحتوى الصحيح والتغذية من سلالة ، يمكن أن يصل إنتاج الحليب 11000 كيلوغرام ، ومحتوى دهون الحليب يصل إلى 8 ٪.
إنتاجية الألبان تعتمد أبقار جيرسي إلى حد كبير على المؤشرات المناخية.
تعطي العجول من السلالة الموصوفة حوالي ثمانية عشر لترا في اليوم ، ويمكن أن تنتج الأبقار البالغة ما يصل إلى ثلاثين لترا في اليوم. لون الحليب في أبقار جيرسي مصفر مع كريات الدهون الخشنة. يبرز الكريم بسرعة ، مما يخلق حدودًا واضحة للعيان مع الحليب منزوع الدسم
طعم ورائحة الحليب لطيف للغاية وحساسة.
مؤشرات إنتاجية اللحوم ليست عالية جدا ، ويرجع ذلك إلى حقيقة أن تولد هو الألبان.
خصائص الوزن سلالة جيرسي:
- يولد العجول حديثي الولادة بوزن يتراوح بين 18 و 22 كيلوغراما.
- الوزن بالقميص بورين حوالي 360-400 كيلوغرام.
- وزن القوبيون جيرسي حوالي 600-700 كيلوغرام.
