"KHOLMOGORY" تولد من الأبقار 😍: مميزة ، والمظهر ، والأمراض والصور

عند كلمة "بقرة" ، يتخيل الكثير منا جمالًا مرقطًا بالأبيض والأسود مع ضلع ناعم كبير.

هكذا تبدو تلال التل - ممثلو السلالة ، أحد أشهر الثلاثة في روسيا.

الأبقار Kholmogory جميلة تتكيف مع المناخ البارد، ولهم الحليب يحتوي على نسبة عالية من الدهون وطعم رائع.

قصة

سلالة الماشية Kholmogory موجودة في القرن السابع عشر في منطقة أرخانجيلسك. هذا الاسم يأتي من مستوطنة خولموغوري. في عهد بيتر الأول ، أصبح أرخانجيلسك أكبر ميناء ، مركز التجارة مع معظم البلدان الأوروبية.

فضل المناخ تربية الأبقار.. في السهول الفيضية في دفينا الشمالية ، كان هناك العديد من مناطق الرعي الطبيعية المغطاة بالأعشاب النضرة والمغذية.
لعب الطلب على منتجات الألبان أيضًا دورًا كبيرًا: تم تصدير الحليب المجمد والمنتجات الزراعية الأخرى من أرخانجيلسك عن طريق البحر.

على الرغم من حقيقة أنه منذ ما يقرب من قرنين من الزمان ، تم جلب الأبقار والثيران من السلالات الأخرى إلى أرخانجيلسك ، إلا أنه من المستحيل التحدث عن تأثيرها الكبير على تلال التل.

في الحقبة السوفيتية ، أجرى العلماء بحثًا عن التربية ، تم خلاله عبور خولموجوري مع ممثلي سلالات هولشتاين والهولندية.

كان الغرض من المعبر هو زيادة إنتاج الحليب. لكن اتضح أن أحفاد الأزواج المختلطة ، على الرغم من أنها أعطت الكثير من الحليب ، إلا أنها كانت مخفضة للدهون بشكل ملحوظ.

في الوقت نفسه ، تدهورت الذوق وغيرها من المؤشرات. في هذا الصدد ، توقف العمل على الاختيار.

تولد Kholmogory كانت مستقلة لعدة قرون ، ولكن كان سجلت رسميا في عام 1937.

مظهر

الحيوانات من هذا الصنف كبيرة ، طويلة نوعا ما ومطوية نسبيا. الارتفاع في الكاهل عند البالغين - يصل إلى 130-140 سم. اللون أساسا أبيض وأسود ، رصدت. هناك حيوانات سوداء تماما ، ونادرا ما - اللون الأحمر والأبيض.

ممدود شكل الرأس والرقبة رقيقة نسبيا. الدستور قوي ، يتم تعيين الأطراف بشكل صحيح ، والخط المستقيم للعمود الفقري والخصر مميزة. يختلف الارتفاع في العجز عن ارتفاع الكتفين بمقدار 5-7 سم.

الضرع له شكل دائري وحجم متوسط. هناك أيضًا أبقار ذات شكل ضرع ونادراً ما تكون على شكل عنزة. في بعض الأحيان هناك ضرع مع زوج ثالث من الحلمات. شكل الحلمات أسطواني ، ممدود.

"Kholmogorskaya" تولد من الأبقار: الخصائص والصور

تزن الأبقار البالغة 550 كجم في المتوسط. بالنسبة للثيران الكبار ، يمكن أن يكون وزنهم أكبر من ذلك بكثير: يصل إلى 800-850 كجم. هناك أمثلة عندما تزن الثيران القبلية من هذا الصنف أكثر من طن واحد.

يولد العجول يزن أكثر من 30 كجم.. Gobies ، كقاعدة عامة ، بالفعل عند الولادة أكبر قليلا من الدجاج. في عمر ستة أشهر ، إذا تم الاعتناء بالعجول بشكل صحيح ، فإنها تزن: الرؤوس الحلزونية - بمعدل 180 كجم ، العجول - 150-170 كجم. بحلول 18 شهرًا ، يصل وزن العجول إلى 370-390 كجم.

تعطي البقرة البالغة في المتوسط ما يتراوح بين 3200 و 3800 كيلوغرام من الحليب سنويًا ، وفي ظل ظروف جيدة يمكن أن يرتفع معدل إنتاج الحليب إلى 5-6 آلاف كجم. نسبة الدهون في الحليب عادة ما تتجاوز 3 ٪ ، ما يصل إلى 3.87 ٪.

هناك أيضًا سلالات أخرى من الأبقار التي يحتوي محتوى الحليب على نسبة عالية منها ، مثل: Jersey ، Simmental ، Ayshir ، Red Steppe.

صورة "Kholmogorsky" تولد الأبقار:

مثيرة للاهتمام!
في أوائل العقد الأول من القرن العشرين ، أصبح القطيع المنتج للغاية ، والذي تم إنشاؤه في مزرعة تولستوبالتسيفو التجريبية (منطقة موسكو) ، معروفًا على نطاق واسع بين المتخصصين.
تمكنوا من تحقيق متوسط إنتاج الحليب من 6484 كجم من الحليب (محتوى الدهون 3.9 ٪ ، البروتين 3.31 ٪). من بين طرق أخرى ، تم استخدام التكنولوجيا التجريبية للحلب المزدوج ، على عكس التقنية الكلاسيكية ـ الحلب ثلاث مرات.

في الوقت الحاضر ، يتم تحسين هذه الخصائص من سلالة مثل شكل الضرع ومعدل الرضاعة. يعمل العلماء والمربيون على تحسين اللياقة البدنية للأبقار ، ويبحثون عن طرق لزيادة إنتاج الحليب والدهون في الحليب وإيجاد طرق لذلك. المهمة هي تحقيق 4 ٪ من الدهون الحليب وتغلب على هذا المعلم.

في المجموع ، هناك ثلاثة أنواع فرعية من سلالة Kholmogory: Pechora ، الشمالية والوسطى ، سمة من سمات جمهورية كومي ، أرخانجيلسك وموسكو ، على التوالي.

التغذية والرعاية

قواعد لصيانة ورعاية التلال لا تختلف عن التوصيات القياسية. سرير نظيف وجاف وواسع إلى حد ما ، واتباع نظام غذائي متوازن ضروري لصحة الحيوانات الجيدة والحصول على الحليب الكامل.

بما أن سلالة Kholmogory شائعة في العديد من مناطق روسيا والبلدان المجاورة ، فإن النظام الغذائي يختلف اختلافًا كبيرًا وفقًا للظروف المحلية.

مرض

Holmogorki لديهم صحة جيدة وحصانة عالية. يخفف ويتكيف تمامًا مع المناخ الشمالي ، ولا يكاد يكون عرضةً لنزلات البرد.

نادرا ما وجدت: السل ، الروماتيزم ، أمراض الضرع.

ارتفاع اللوكيميا المقاومة. بفضل جهود المربين ، يتم الحفاظ على هذه الميزة باستمرار في الحيوانات المهجنة - أحفاد تلال التل وهولشتاين.

حول التكاثر والصيانة

في العقود الأخيرة ، أجريت دراسات درست:

إمكانية استخدام مواد بناء جديدة لمجمعات الثروة الحيوانية ؛
خيارات لنظام اليوم ، تأثيره على إنتاج الحليب ؛
وجبات مختلفة
طرق لخفض تكلفة إنتاج الحليب.

موصى به لاستخدام مواد بناء جديدة ("Polyterm" وغيرها) ، دائمة وصديقة للبيئة.

ثبت ذلك الحيوانات تتسامح مع الحلب المزدوج. يزيد الانتقال إلى هذا النظام بشكل متكرر من معدل فقد الحليب ويساعد على تقليل تكلفة الإنتاج.

يجوز الاستبعاد من حمية الذرة ومعظم الخضروات الجذريةعن طريق استبدال هذه الأعلاف مع الإغراق الحبوب الغذائية. هذا النهج يسمح لخفض تكاليف الطاقة والعمالة لإنتاج الأعلاف دون التأثير على نوعية وكمية الحليب. استنتاجات موجزة

الماشية من سلالة Kholmogory له مزايا لا جدال فيها. هذه الحيوانات متواضع ، تتسامح تمامًا مع المناخ القاسي ، متأقلم جيدًا في مناطق أخرى.