القرانيا شجرة - إنها شجيرة أو شجرة صغيرة ، هاجرت إلينا من القوقاز وجذورها خطيرة في أراضي أوكرانيا ومولدوفا وروسيا. دوجوود المترجمة من التركية تعني "الأحمر". تحتوي التوتات ذات اللون القرمزي على كمية كبيرة من الانثوسيانين وفيتامين C والمواد البكتين.
فوائد قرانيا المجففة
كورنيل هو مخزن للمواد الغذائية والفيتامينات. يحتوي على حوالي 10 ٪ من الفركتوز والجلوكوز ، والفيتامينات A ، C ، R. Cornel غنية بحمض الأسكوربيك. أكثر ثراء حتى من الكشمش. في موسم البرد ، عندما يحتاج جسمنا إلى الفيتامينات ، فإن خشب الدود هو مساعد أكيد.
من المهم! قرانيا المجففة تحتوي على مواد غذائية أكثر تركيزا من الطازجة.
تأثير خافض للحرارة المضادة للحمى من الذرة المجففة يمكن أن ينقذ في فترة من إضعاف الجسم. يوصى باستخدامه في الدوخة والنقرس والحصبة والتهاب الحلق والروماتيزم وأيضًا في مشاكل الهضم ، كما أنه يحسن العمليات الأيضية في الجسم ، كما تشمل خصائص الشفاء الخاصة بالكورنز الوقاية من التصلب. لذلك ، بضع التوت من قرانيا في اليوم - وأنت بصحة جيدة ومحمية ومليئة بالطاقة. بعد كل شيء ، منشط دوجوود يساعدك دائما أن تكون في الشكل.
هل تعرف؟ هذه التوت الأحمر وقائية جيدة خلال أوبئة الأنفلونزا.
كيفية تجفيف قرانيا في المنزل
تجفيف الخشب هو أسهل طريقة للحفاظ على جميع خصائصه الطبية. بالإضافة إلى ذلك ، لا تستغرق العملية الكثير من الوقت ولا تستغرق وقتًا طويلاً. كل ما تحتاجه هو تحديد التوت الكامل ، وشطفه جيدًا تحت الماء الجاري.
من المهم! من الضروري صب التوت بالماء ، المخفف بالخل ، للتطهير.
لذلك ، فإن أسهل طريقة لتجفيف التوت هي أن تجف في الهواء الطلق ، ولكن دون أشعة الشمس المباشرة. العثور على مكان جاف ووضع التوت مع العظام على ورقة سميكة. اترك خشب الدوج لمدة 3-5 أيام ، ثم اجمع لمزيد من التخزين. الطريقة الأسرع هي أن تجف في الفرن. تحتاج إلى وضع التوت على ورقة الخبز ، ثم تنقع عند درجة حرارة تتراوح بين 50 و 60 درجة ، ثم تزيد إلى 75 درجة. لا تنس أن كل الأشياء الجيدة جيدة فقط في الاعتدال. الاستهلاك المفرط للتوت يمكن أن يؤدي إلى عواقب غير مرغوب فيها.
ما هو مفيد قرانيا المجففة
قرانيا المجففة لديها أيضا خصائص الشفاء. أنه يحتوي على الكثير من مادة البكتين ، مما يساعد على القضاء على السموم من الجسم. خصائص التعرق من قرانيا يساعد أيضا على تطهير الجسم من الماء الزائد.
هل تعرف؟ ينصح فقدان الوزن لدفع الانتباه إلى التوت الأحمر. بعد كل شيء ، كورنيل يحسن عمليات التمثيل الغذائي البشري.
كيف لطهي قرانيا المجففة
وصفة بسيطة بما فيه الكفاية ، ولكن على المدى الطويل. تحتاج أولاً إلى تحديد التوت بالكامل ، وغسله وفصله عن العظام. ثم صب السكر واتركه ليوم واحد. يُصفّى شراب السكر الناتج ويُوضع الكورنيل على ورقة الخبز. ضعي لمدة 15 دقيقة في الفرن عند درجة حرارة 80-90 درجة. اخراج وتبريد التوت. كرر الإجراء مرتين.
دوجوود المجمدة
سوف ننظر في أسهل طريقة لتجميد قرانيا. بعد التجميد ، لا يفقد قرانيا طعمه وخصائصه العلاجية. ويقول البعض أن تحسين الأداء الخاصة بهم. للتجميد ، نختار التوت الناضج ونغسله ونجعله يجف ونضعه في صينية الفريزر. ثم نقوم بتعبئة الأكياس وإرسالها مرة أخرى إلى الثلاجة. يوفر إجراء بسيط إلى حد ما مصدرًا للفيتامينات على مدار السنة.
هل تعرف؟ يمكنك عمل مربى ، مربى البرتقال ، مربى البرتقال ، جميع أنواع كومبوت ، شراب من الكورنيل ، وحتى إضافة النبيذ إلى عملية التخمير. وأحيانا تحل العظام محل حبوب القهوة.اعتن بجسمك - في الخريف والشتاء ستكون لائقًا وصحيًا ومليئًا بالطاقة.
