بروكلي منذ فترة طويلة معروفة لخصائصها الغذائية. يوصى باستخدام البروكلي للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري والأشخاص الذين يعانون من مشاكل في القلب ، كما أن تناول كميات كبيرة من حمض الفوليك والألياف يجعله منتجًا لا غنى عنه للنساء الحوامل.
كيفية زراعة الشتلات من تلقاء نفسها
قبل الزراعة ، أول ما تحتاج إلى تحديد اختيار الصنف ، ثم يتبع تحضير بذور البروكلي. يتم ذلك للوقاية من الأمراض وزيادة الإنبات.
كيفية تحضير البذور قبل الزراعة
حدد بذور كبيرة وصحية ، لفها في الشاش ووضعها في الماء الساخن (50 درجة مئوية) لمدة 20 دقيقة ثم في البرد لمدة دقيقة. تحضير محلول برمنجنات البوتاسيوم وحمض البوريك: لكل غرام لكل لتر من الماء. أمسك البذور فيه لمدة 12 ساعة.
كرر عملية النقع في محلول الرماد (1 ملعقة كبيرة لكل لتر من الماء) لمدة 6 ساعات. شطف البذور بالماء الجاري وتحديد على الرف السفلي للثلاجة ليوم واحد ، ثم يجف.
تكوين التربة والأسمدة
يمكن أن تزرع شتلات البروكلي في حاوية أو دفيئة. تناسب صناديق كبيرة للشتلات. يجب وضع الصرف على القاع (قطع من الرغوة والحصى).
لتحضير تربة جيدة ، وتأخذ الخث والعشب والرمل بأجزاء متساوية ، أضف رمادًا صغيرًا من الخشب: إنه سيثري التربة بالعناصر الدقيقة. في اليوم السابق للبذر ، قم بمعالجة التربة بمحلول مظلم من المنجنيز (الوقاية من الساق السوداء).
بذر بذور الشتلات
إذا كنت ترغب في حصاد أكثر من محصول واحد ، فزرع البذور في 2-3 مراحل مع فاصل من خمسة عشر يومًا. في الأرض ، اصنع أخاديد ضحلة يصل طولها إلى 1.5 سم بمسافة 3 سم بينها ، والبذور التي تعمق قليلاً ، تزرع على بعد 2-3 سم عن بعضها البعض. يرش مع التربة وتصب.
هل تعرف؟ بدأت أول زراعة القرنبيط في الإمبراطورية الرومانية قبل 2000 عام. لم يستخدم الرومان الملفوف في الطعام فحسب ، بل استخدموه أيضًا لأغراض طبية.
رعاية الشتلات
مباشرة بعد زراعة شتلات القرنبيط ، حاويات مع المحاصيل ، وتحديد في غرفة دافئة مع درجة حرارة 20 درجة. بعد ظهور البراعم ، ينبغي خفض درجة الحرارة بمقدار 5 درجات والحفاظ عليها حتى يتم زرعها في أرض مفتوحة.
سقي قضاء يوم واحد ، ولكن في الاعتدال. إذا كانت الشتلات بطيئة ولا تنمو بشكل جيد ، فقم بإطعامها بمحلول سائل: 20 جم من نترات الأمونيوم والسوبر فوسفات وكلوريد البوتاسيوم لكل 10 لترات من الماء. يمكن أن يكون تسميد الشتلات بعد تشكيل 2 أوراق.
زرع شتلات القرنبيط هو نصف المعركة. الغوص الشتلات في الاحتباس الحراري. البروكلي لا يتسامح مع هذا الإجراء جيدًا ، فمن الضروري إعادة زراعته مع تربة التربة بعناية فائقة.
تتم عملية الزرع في الدفيئات بعد أسبوعين من ظهور البرعم. في التربة المسببة للاحتباس الحراري براعم تعمق في أوراق النبتة. في الأرض المفتوحة المزروعة بعد ظهور 6 أوراق صحية.
من المهم! قبل زراعة النبات في الموقع بفترة تتراوح بين 7 و 10 أيام ، يتم تشديد النبات ، مما يترك أبواب الدفيئة مفتوحة لبضع ساعات في اليوم.
زرع شتلات القرنبيط في أرض مفتوحة
يزرع العديد من البستانيين البذور مباشرة في الأرض ، ويفضلون زراعة القرنبيط الملفوف بطريقة خالية من البذور. هذه الطريقة أكثر بساطة ، ولكن هناك خطر انخفاض إنباتها وفي بعض الأحيان نقص الحصاد.
اهتمام! منذ فترة طويلة يطلق على القرنبيط "الهليون الإيطالي" ، مع التركيز على أصله. لذلك تم وصفه في "قاموس البستاني فيليب ميلر" (بتاريخ ١٧٢٤). تشير الأوصاف الأولى للبروكلي من قبل الفرنسيين إلى عام 1560 ، وقد أطلق عليها الألمان اسم "Kopf brauner" ، والذي يترجم إلى "الرأس البني".
أوقات الهبوط الأمثل
يتم إنبات البذور في النصف الثاني من شهر مارس أو في الأيام الأولى من شهر أبريل. الشتلات المزروعة في مارس ، أولا الغوص في الاحتباس الحراري ، وبعد ذلك ، قوية ، على الأسرة. يتم إنتاج محاصيل أبريل على الفور في مايو. تزرع الشتلات في وقت متأخر بعد الظهر ، واختيار يوم غائم للزراعة.
اختيار وإعداد موقع الهبوط
القرنبيط يحب الشمس والحرارة ، ولهبوطها ، اختر الأماكن المشمسة المفتوحة. يتم تحضير التربة لزراعة ملفوف البروكلي مقدمًا. في الخريف ، يتم حفر الأرض بعمق واستخدام الأسمدة: نترات الأمونيوم 40 جم ، سوبر فوسفات وكلوريد البوتاسيوم 30 جم لكل منهما ، ويمكنك الحصول عليها مع الدبال: 2 كجم لكل متر مربع. م تعكر التربة الجير الدولوميت الطحين.
في الربيع ، يتم إدخال السماد العضوي في التربة: دلو لكل متر مربع. يتم إضافة 200 غرام من رماد الخشب وملعقة صغيرة من اليوريا إلى الحفرة التي تم حفرها للزراعة ، ثم تسقي بكثرة.
أسلاف جيدة وسيئة
الفاصوليا والحبوب والبطاطا واليقطين والبصل والخيار هي من رواد جيدة لالبروكلي. يجب ألا تزرع الملفوف بعد الكرنب الأخرى ، والبنجر ، والطماطم ، واللفت ، والفجل ، والفجل. يُنصح بوضع القرنبيط على سرير الحديقة حيث لا ينمو الكرنب قبل 4 سنوات.
مخطط وإجراءات الهبوط
بين الحفر ، تترك مسافة 40 سم ، بين الصفوف - 60 سم ، ويتم حفر هذه الحفر على عمق مطابق لارتفاع الشتلات. تعمق Sprout بالكامل تقريبًا ، ولم يتبق سوى القمة. يرش على الأرض ، لا تملأ نقطة النمو ، وقبل الزراعة ، ضع أقوى جذر الشتلات - وهذا سوف يساعد على تشكيل نظام جذر قوي.
الرعاية المناسبة: بعض أسرار الحصاد الجيد.
هناك فارق بسيط في رعاية الملفوف البروكلي في الحقل المفتوح. في الطقس الحار جدًا ، تحتاج إلى إنشاء تظليل اصطناعي. لخلق جو رطب يحب الكرنب ، ووضع حاويات بالماء بالقرب من الأسرة ، يمكنك رش النبات.
سقي والتلويث التربة
يتم سقي النبات بشكل متكرر وبكثافة بعد الزراعة ، أثناء التجذير في مكان جديد. ثم قلل الري ، مع التأكد من أن التربة لا تجف. أثناء تطوير رؤوس الملفوف ، يزداد الري مرة أخرى.
تحتاج النباتات الصغيرة إلى نشارة بعد الزراعة للحفاظ على الرطوبة. بالإضافة إلى ذلك ، سوف تمنع المهاد تطوير الحشائش وارتفاع درجة حرارة نظام الجذر في التربة.
إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة
بعد كل عملية ري ، يتم التخفيف ، يجب أن تكون التربة مشبعة بالأكسجين. يتم امتصاص الرطوبة في التربة الرخوة بشكل أفضل وتؤدي إلى جلب العناصر الغذائية إلى جذور النبات.
العديد من البستنة spud الملفوف لتشكيل جذور جانبية إضافية. وهذا سيجعل المصنع أقوى.
إذا ظهرت الأعشاب الضارة ، فيجب إزالتها. تأكد من أن عملية إزالة الأعشاب الضارة لا تلحق الضرر بالنظام الجذر للنبات.
قمة خلع الملابس القرنبيط
بعد الزراعة ، يتم تغذية الملفوف ، مما يجعل ضخ مولين (جزء واحد مولين لكل 10 أجزاء من الماء). في التسريب ، يمكنك إضافة ملعقة غير مكتملة من اليوريا.
تتم التغذية الثانية بعد 14 يومًا. يتم تطبيق روث الطين (1 إلى 4) تحت الجذر.
في المرة الثالثة يتم تخصيب النبات أثناء تكوين النورات. تحضير محلول السوبر فوسفات: 2 ملعقة كبيرة. ل. 10 لترات من الماء ، والحل يكفي لمدة 10 النباتات.
يتم تنفيذ الضمادة الأخيرة بعد قطع الرأس.
عند إعطاء الأسمدة ، لاحظ النبات - من خلال مظهره يمكن للمرء أن يفهم العناصر التي يفتقر إليها. مع عدم وجود الملفوف النيتروجيني ينمو بشكل سيء ، تتحول الأوراق السفلى إلى اللون الأصفر وتجف. إذا كان هناك القليل من البوتاسيوم ، فإن الأوراق تتغير لونها إلى درجة الحمرة ، وجفافها وحوافها لا تزيد من وزنها.
حصاد
القرنبيط ينضج 3-4 أشهر بعد زرع الشتلات. خلال موسم الصيف ، يمكن حصاد العديد من المحاصيل - بعد قطع الرأس المركزي ، يستمر النبات في نمو البراعم الجانبية.
من الأفضل أن يتم حصاد القرنبيط في الصباح عندما يكون هناك المزيد من العصير في الرؤوس. لا حاجة لانتظار أن يلتقط الرأس كتلة كبيرة ، فهو أكثر صحة وأكثر ذوقًا ، بينما أخضر.
رؤساء كثيفة تحتاج فقط لفترة أطول قليلا لطهي الطعام حتى الانتهاء. جمع رؤساء فضفاضة كبيرة ، تفقد نفسك معظم العناصر الغذائية.
يمكن تخزين الحصاد الأول لمدة أسبوع تقريبًا في الثلاجة أو تجميده لفصل الشتاء. تالي - مناسب للتخزين طويل الأجل في الطابق السفلي أو القبو.
أمراض وآفات البروكلي ، وكيفية التعامل معها
المرض الرئيسي للملفوف - الساق السوداءالتي تؤثر على الشتلات العمر النبات. يمكن احتواء البكتيريا في التربة ، والتي خلفتها سلفها. محاربة المرض لا معنى له - إنه يؤثر على النبات من الداخل.
تحذير! يعتبر التقيد بالزراعة عند الزراعة في الشتلات والأرض المفتوحة أفضل الوقاية من أمراض البروكلي. الخطوة الأولى لجمع محصول صحي وفير هي معالجة مادة الزراعة والاختيار الصحيح للسلائف والري القابل للضبط والخلع.
القرنبيط يمكن أن تتأثر الآفات. لتخليص الملفوف من الرخويات ، على الأسرة يرش قشر البيض المكسر.
منع غزو اليرقات سوف بذر القطيفة مساعدة. سوف الكرفس بين الأسرة تخويف البراغيث ذات الشعر الأبيض والشبت ، والشبت - المن. النعناع الذي ينمو في مكان قريب لا يحب اليرقات.
للتخلص من الحشرات ، يمكنك استخدام التبغ أو الفلفل المطحون أو المرق من قمم الطماطم. إذا لم تساعد الطرق التقليدية ، فراجع المواد الكيميائية: "Aktellik" أو "Foksim" أو "Ambush" أو "Rovikurt".
بعد قراءة المقال ، سوف تتعلم كل شيء عن زراعة ونمو القرنبيط. الاستفادة من التوصيات ، سوف تكون قادرة على تنمية هذه الثقافة المفيدة دون الكثير من المتاعب.
