بكين الملفوف هو منتج مفيد للغاية. وطنها هو الصين. اليوم هذا النوع من الملفوف أصبح أكثر وأكثر شعبية. هذا ليس مفاجئًا ، لأن بكين تحتوي على عدد كبير من العناصر المفيدة الحيوية لجسم الإنسان.
في كثير من الأحيان يمكنك سماع السؤال التالي: "هل من الممكن استخدام هذا الملفوف لإطعام الأطفال من مختلف الأعمار؟" هذا ما سنناقشه لاحقًا في المقالة.
هل يمكنني أكل هذه الخضروات الصينية للأم المرضعة؟
في بلد المنشأ ، تم زراعة هذا الملفوف واستخدامه في الطعام لفترة طويلة جدًا.
بناءً على ذلك ، تقل احتمالية دخول مواد الطرف الثالث الأخرى في المنتج إلى الصفر ، وبالتالي لا يمكن أن تدخل في حليب الأم ولن تؤذي الطفل بـ HB.
أما بالنسبة لعدد السعرات الحرارية لهذا المنتج ، إذن يحتوي نصف كيلوغرام من الملفوف على 100 سعر حراري فقط. هذا المنتج رائع للنساء اللائي زاد وزنهن بعد الولادة. هناك مجموعة تحتوي على صفر أو ما يسمى المحتوى من السعرات الحرارية السلبية ، وهي في هذه المجموعة تشمل الملفوف الصيني.
من أجل إعادة تدوير هذا المنتج ، ينفق الجسم طاقة إضافية. بعد دخول هذا المنتج إلى الجسم ، يتم إطلاق سلسلة معقدة معينة ، والتي تم تصميمها لتسريع عمليات التمثيل الغذائي. يجب على الأمهات المرضعات اللائي يشاهدن أرقامهن ملاحظة هذا العامل.
نذكرك أن تكوين هذه الخضروات فريد من نوعه ويمثل عددًا كبيرًا من العناصر المفيدة. من بينها تجدر الإشارة إلى:
- كميات كبيرة من فيتامين C ؛
- كاروتين.
- حامض الستريك
- حمض الفوليك و PP.
- الفيتامينات من المجموعة E ، K ، B ؛
- العديد من المغذيات الكبيرة ، والتي تشمل البوتاسيوم واليود والسيلينيوم والزنك والفوسفور ؛
- العناصر النزرة
- كمية كبيرة من الألياف ، والتي تم تصميمها لإزالة السموم من الجسم ؛
- عنصر يسمى ليسين.
- عنصر يسمى اللاكتوزين يوفر تأثير التطبيع لعملية التمثيل الغذائي الإيجابي.
عندما تتفاعل هذه العناصر كآلية موحدة ، فإن المنتج يوفر فوائد كبيرة لجسم الطفل أثناء الرضاعة الطبيعية والأم.
مزيد من النظر في جميع الآثار الإيجابية:
- القضاء على التعب الدائم وما يسمى حالة فقر الدم. من المهم جدًا ، سواء بالنسبة للمومياوات أو للأطفال في سن صغيرة.
- Pekanka يخفف تماما الألم في الرأس.
- الملفوف يحيد الاضطرابات العصبية والحالات الاكتئابية.
- يحسن وظائف الكبد أو يستعيد وظائفه.
- يحسن مناعة.
- يحسن عمليات الأيض في جسم الإنسان. يسرع إفراز السائل من الجسم ، وبالتالي يسهم في عمل الكلى جيدًا.
- يوفر خفض ضغط الدم في حال زيادته.
- تطهير القولون بسبب كمية كبيرة من الكبريت في الملفوف.
- تحسين نظام القلب والأوعية الدموية.
على الرغم من حقيقة أن الملفوف موجود للبيع على مدار السنة ، إلا أن ذروة فائدته تقع بالضبط في فترة الخريف ، وكذلك في فصل الربيع. هذا ما يبرره حقيقة أنه خلال هذه الفترات كانت هناك مصادر جديدة قليلة للطاقة للكائن ، و الملفوف الصيني والخس من ذلك بديلا رائعا للأمهات المرضعات.
هل الطفل مسموح به؟
دون أدنى شك ، يُسمح بملفوف بكين للطفل. من الضروري دعم توازن الفيتامينات في فترة العام عندما لا توجد فيتامينات أخرى.
من اي سن اعطاء؟
يحتوي الملفوف على الكثير من العناصر النزرة التي يمكن أن تؤثر بشكل إيجابي على العمليات في جسم الإنسان. ولكن يمكن إعطاء الملفوف من هذا النوع للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن سنة واحدة. إذا كنا نتحدث عن الشكل الجديد لهذا المنتج ، فمن الأفضل الانتظار لمدة عام ونصف أو عامين.
العديد من المهنيين الطبيين يدعون ذلك الملفوف من هذا النوع هو وقائي ممتازة ضد البري بري. الملفوف متاح في العديد من البلدان للاستهلاك بشكل مطلق في أي وقت من السنة.
جميع العناصر المليئة بالكرنب ، لا تساعد فقط على التعامل مع معظم الأمراض ، ولكن لمنعها وتعزيز مناعة الشخص ، بما في ذلك الطفل. للأطفال ، ملفوف بكين مفيد لمجموعة واسعة إلى حد ما من الأمراض المختلفة:
- أمراض الجهاز القلبي الوعائي.
- داء السكري.
- العديد من الأمراض الأخرى.
من المهم جدًا ألا يحمل هذا المنتج أي خصائص حساسية.
الاستفادة والضرر
للطفل
بالنسبة لطفل أكبر من عام واحد من العمر ، فإن استخدام الملفوف البكيني من أجل الغذاء لا ينوع النظام الغذائي فحسب ، بل يحقق أيضًا العديد من النتائج الإيجابية. الملفوف ليس فقط يحتوي على جميع الفيتامينات اللازمة ، ولكن أيضا لذيذ جدا.
في هذه الحالة ، إذا كنت تستخدم الملفوف في الطعام بكميات معقولة ، فإنه يجلب له الكثير من الأشياء الإيجابية ، مثل:
- الكمية المطلوبة من الفيتامينات والعناصر النزرة الأخرى ؛
- مزاج ممتاز ونوم صحي كامل ؛
- مناعة ممتازة ، والتي تتصدى لجميع الأمراض الموسمية والإنفلونزا ؛
- الكمية المطلوبة من الغذاء المتوازن.
الملفوف لا يسبب الحساسية. ولكن ، لإدراجه في النظام الغذائي لا يزال من الضروري تدريجيا وبدقة قدر الإمكان.
للأم
كما كتبنا في وقت سابق ، للأمهات من هذا النوع من الملفوف له تأثير إيجابي في شكل منتج غذائي. يمكن للنساء اللائي حصلن على كيلوغرامات إضافية بعد الولادة ويرغبن في فقدها أن يستخدمن بكين بأمان ، وسيساهم هذا المنتج في هذه العملية بشكل مثالي.
موانع ل HB
قد الملفوف بكين بعض موانع أثناء الرضاعة و GW.
لذلك ، يجب ألا تستخدمه إذا كانت الأم الشابة مصابة بالتهاب المعدة أو زيادة الحموضة في المعدة ، أو التهاب البنكرياس ، أو الميل إلى النزيف.
يجب أيضًا أن نتذكر أنه لا ينبغي استخدام بكين مع الجبن أو الحليب. معًا ، يمكن أن تسبب هذه الأطعمة اضطراب شديد في المعدة.
كيف تختار؟
لكي يقدم الملفوف فوائد حقيقية ، يجب أن تكون قادرًا على اختياره بشكل صحيح.
فيما يلي نصائح لاختيار ملفوف بكين:
- رأس سيارة الأجرة فضفاضة ولكن جديدة.
- يتكون من أوراق خضراء فاتحة.
- لا ينبغي أن تكون الأوراق بطيئة وذابلة.
إرشادات خطوة بخطوة حول كيفية تحضير طعام الأطفال
سيتم إغراء الطعم الرائع من الملفوف الصيني ، أولاً في شكل نقي ، ثم مع إضافة البطاطس (لا تزيد عن 30٪) والجزر والقرع والكوسة.
لصنع البطاطا المهروسة سيتطلب:
- غسل الملفوف ووضعه في الماء المغلي.
- غلي الملفوف حتى يصبح جاهزاً ، يُهرس في الخلاط ؛
- لخلط الحليب وإضافة إلى هريس ، مزيج ؛
- في حالة عدم وجود الحليب ، يمكنك إضافة خليط الحليب.
استنتاج
يحتوي ملفوف بكين على الكثير من المواد والعناصر الإيجابية التي تساهم بشكل مثالي في نمو الطفل وتطوره السليم. يستخدم الملفوف لمنع الفيتامينات.لذلك لن يعاني الطفل من نقص الفيتامينات.
