أسرار حصاد غني من الفجل. كيفية اختيار الصنف المناسب وزراعة الخضروات اللذيذة والصحية؟

الفجل هو جنس من النباتات العشبية من عائلة الملفوف. في شكل البرية وجدت في أوروبا وخطوط العرض المعتدلة في آسيا.

الجزء الصالح للأكل من الفجل هو خضروات جذرية مذاقها مثل الفجل. يحظى النبات بتقدير كبير في الطب التقليدي لخصائصه المفيدة ويستخدم على نطاق واسع في الطهي لإعداد السلطات والمقبلات والحساء والأطباق الأخرى.

يحكي المقال بالتفصيل عن ميزات نمو الفجل والتوافق مع الخضروات الأخرى. كشف أسرار الحصاد الجيد. وأخبرك أيضًا بالصعوبات المحتملة وكيفية التغلب عليها.

ملامح النمو والرعاية

تزايد الفجل لديه ميزات معينة ، التمييز بين الرعاية لها وبين رعاية الخضروات الأخرى:

1. الحساسية للضوء - سيؤدي نقصه إلى تكوين غير مناسب لاستهلاك المحاصيل الجذرية. من الأفضل أن تنمو في منطقة مفتوحة مع وجود فائض من ضوء الشمس.
2. لا تمارس ممارسة استخدام الأسمدة العضوية الطازجة تحت الفجل: فهي ستثير تكاثر الآفات ، مما يؤدي إلى تحسين عمليات التشغيل.
3. للحصاد في الصيف ، يتم زراعة الفجل في أوائل مايو ، للحصاد الشتوي - في النصف الثاني من يونيو.
4. لزراعة المحاصيل الجذرية عالية الجودة على أرض جافة وصعبة.
5. أفضل التربة لزراعة المحاصيل هي الطميية. على عكس الخضروات الأخرى ، فإن التربة مثل التربة السوداء لن تعمل مع الفجل.
6. الفجل مقاوم لدرجة حرارة منخفضة على التربة وفي الهواء ، يتحمل تقلبات حادة في درجات الحرارة.
7. هذه الثقافة ، على عكس العديد من الثقافات الأخرى ، لا تتطلب التسميد الإضافي في معظم الحالات.
8. خلال فترات الجفاف ، يعد الري المفرط إلزاميًا لتجنب تكسير الثمار وظهور المرارة فيها.

متوافق مع الخضروات الأخرى

يفضل الفجل الحي في محاصيل مثل الفجل والجزر والسبانخ والخيار والكوسة والطماطم والبنجر والبطاطس. من فكرة الزراعة على السرير نفسه مع الملفوف والفجل ، ينبغي التخلي عن البازلاء أو الفراولة. يعطي الفجل حصادًا جيدًا ، إذا كان قبل ذلك يزرع الطماطم والبطاطس والخضر والخيار أو القرع.

اختيار متنوعة

من بين مجموعة متنوعة من أنواع الفجل هناك النضج المبكر (على سبيل المثال ، Mayskaya) ، منتصف النضج (Margelanskaya ، Chudnaya) والنضج المتأخر (Lekar ، Gaivoronskaya).

يعتمد اختيار التنوع على عوامل مثل وقت الحصاد المطلوب والمناخ والظروف الجوية في المنطقة ، التي سيتم فيها زراعة الخضروات ، والذوق والخصائص الطبية ، ومدة الصلاحية المقدرة ، وكمية المحصول ، إلخ.

بالنسبة للحصاد المبكر ، يفضل الأصناف المقاومة للصقيع التي يمكن زراعتها في أوائل شهر مارس. إذا كنت ترغب في أن يحافظ الحصاد على جودته لفترة أطول ، فإن أنواعًا مختلفة مثل Winter Round White أو Winter Long Black مناسبة. عند زراعة الفجل للأغراض الطبية ، يجب أن يتم الاختيار لصالح مجموعة Margelanskaya.

واحدة من الأفضل هو مجموعة دايكون. له طعم لطيف ، متواضع ، يمكن أن تصل الجذور إلى أحجام يصل طولها إلى 60 سم وقطرها يصل إلى 10 سم. الصالحة للأكل هي جميع أجزاء النبات.

مساعدة. يتميز هذا النبات بحقيقة أنه لا يمتص المواد الضارة من البيئة ، ويمكن زراعته بأمان في المناطق الملوثة للبيئة - لن تتراكم السموم في محصول الجذر.

أصناف الفجل ، التي تم اختيارها في روسيا ، هي الأقل تطلبًا لظروف الرعاية وأكثرها تكيفًا للزراعة في خطوط العرض الشمالية والمعتدلة.

شراء البذور

يمكنك شراء بذور الفجل في المتاجر المتخصصة أو عبر الإنترنت. يجب على البائعين ذوي السمعة المشكوك فيها عدم شراء مواد الزراعة. تتراوح أسعار البذور من 5 إلى 3500 روبل. لكل عبوة ، اعتمادًا على نوع وجودة البضائع ووزن محتويات العبوة ، إلخ.

تزايد التعليمات

في الدفيئة

• زراعة. يمكن زراعة الفجل في الدفيئة في فصلي الربيع والصيف ، وفي بداية فصل الشتاء. يجب أن تكون التربة قبل الزراعة رطبة ، فمن المستحسن صناعة الأسمدة المعدنية. تزرع البذور في التربة على عمق 3 سم ، والفاصل الزمني هو 15 سم ، والمسافة بين الصفوف لا يقل عن 20 سم.
• الظروف المتنامية. في الدفيئة ، يجب الحفاظ على درجة حرارة ثابتة (حوالي 20-23 درجة). من المهم تزويد الخضروات بمصدر إضاءة إضافي (على سبيل المثال ، مصابيح الفلورسنت).
• الري. يتم تسخين فجل الدفيئة مع جفاف التربة ، في المتوسط ​​- مرة كل 14-15 يومًا ، تكون أصناف الشتاء أقل في كثير من الأحيان. يجب أن تكون الري وفيرة (حوالي 8-10 لترات من الماء لكل متر واحد)²).
• أعلى الملابس. يحتاج الفجل إلى أسمدة معدنية لا تزيد عن 1-2 مرات خلال فترة النمو بأكملها (في مرحلة التنبت وبعد شهر واحد). أصناف الخريف الناضجة المخصبة أسبوعيا (بالإضافة إلى الأسمدة المعدنية ، تستخدم الأسمدة النيتروجينية).
• إزالة الأعشاب الضارة. يجب إزالة الأعشاب الضارة التي تنمو بالقرب من الفجل بانتظام - يدويًا (الانسحاب من التربة) أو استخدام معدات خاصة (على سبيل المثال ، المروحيات). 2-3 مرات في الشهر هو تخفيف التربة الضحلة مفيد.
• رقيق. الفجل - نبات كبير ، للتطوير الكامل للبراعم تحتاج إلى ترقق في الوقت المناسب (بعد الإنبات و 2-3 أسابيع بعد التخفيف الأولى). يجب قطع براعم ضعيفة عند قاعدة الساق ، بدلاً من سحبها من الجذر (قد يؤدي ذلك إلى تلف جذور النباتات الصحية).
• هيلينج يتم استخدامه فقط في موسم البرد (لمنع التجميد).

في الأرض المفتوحة

يتم الهبوط في وقت الربيع والصيف على حد سواء. يُسمح بالزراعة دون فصل الشتاء (عند استخدام بذور الأصناف الخاصة). هناك 2 طرق الهبوط الرئيسية:

bezrassadnoj

• زراعة. تزرع البذور المحضرة في تربة مخصبة مسبقًا ومبللة بأخاديد ملحوظة (على عمق 2-3 سم) ، مع رشها بالأرض ، وعبثها ، ومنحها أسرة. الفاصل بين البذور 15-20 سم ، بين الصفوف - 20-25 سم.
• الظروف المتنامية. درجة الحرارة المثلى لنمو الجذر - 18-22 درجة. يفضل الفجل الناضج بشكل منتظم ضوء النهار الطويل.
• دامع يجب أن تكون منتظمة. فترات الاستراحة الطويلة يمكن أن تؤدي إلى تكوين تجاويف في الجذور. في البداية ، بعد الإنبات ، يتم سقي الفجل مرة واحدة كل 10 أيام ، في الصيف - كما تجف التربة. في 1 م² 10-15 لتر من الماء يجب أن تذهب. أصناف الشتاء لا تتطلب سقي وفيرة.
• أعلى الملابس. خلال الموسم ، يتم استخدام الأسمدة المعدنية مرتين - في مرحلة ظهور 2-3 أوراق حقيقية في براعم وفي المرحلة الأولى من تكوين الفاكهة ، بعد 25-30 يومًا من أول تغذية. توقف تطبيق الضمادات قبل 3 أسابيع من الحصاد.
• إزالة الأعشاب الضارة. تتم إزالة الأعشاب الضارة من السرير أثناء نموها. الأعشاب الضارة تزيد من خطر آفات الحديقة ، "سحب" من رطوبة التربة والمواد الغذائية. بعد الري ، يوصى بتخفيف التربة (ليس أعمق من 6-7 سم).
• رقيق تنتج بعض الوقت بعد إنبات الشتلات. تتم إزالة براعم إضافية وضعيفة ، سحبها أو قطعها. بين براعم ترك 5-6 سم من التربة الحرة. أثناء إعادة التخفيف ، يجب أن تزيد المسافة بينهما إلى 15 سم (في حالة الأصناف الصيفية) أو إلى 20-25 سم (في حالة أصناف الشتاء).
• هيلينج. وهي مصنوعة لمنع التبخر السريع للرطوبة من التربة ، لحماية المحاصيل الخريف والشتاء من الصقيع. لا يزال يتم تنفيذه عندما يصبح الجزء العلوي من الجذر مرئيًا من الأرض - في هذه الحالة ، تساعد عملية "خدش" التربة المحيطة بالنبات على الحفاظ على طعم المنتج.

نبتة

• زراعة. ويتم زرع البذور في حاويات مليئة الركيزة المغذيات. الفاصل الزمني بين البذور لا يقل عن 3 سم.
• الظروف المتنامية. يتم الاحتفاظ بالشتلات في مكان مظلم جاف ، بعد نقل براعم إلى الجانب المشمس أو الشرفة.
• سقي والتغذية. براعم المياه تبعا لرطوبة التربة ، في المتوسط ​​مرة واحدة كل 10-12 يوما. أثناء نمو الشتلات ، لا يتم إدخال الضمادة العليا ، بل يتم استخدام التربة المخصبة عند زراعة البذور.
• رقيق الفجل في المنزل ضروري كما هو الحال عندما نمت في الدفيئة أو الأرض المفتوحة من البذور.
• إزالة الأعشاب الضارة والتلال الشتلات لا تنتج. في مرحلة 3-4 أوراق هذا النبات تزرع في الحديقة.

في المنزل

انتشر زراعة واسعة النطاق على الشرفة في خزانات كبيرة.

• تتم عملية الزراعة في أحواض المياه بحيث لا تتداخل النباتات مع بعضها البعض ، وتكون للجذور مساحة كافية للتنمية. أصناف مبكرة وبسيطة هي الأنسب.
• شروط. درجة الحرارة المثلى هي 15-22 درجة. في فصل الشتاء ، يمكن نقل النبات إلى الغرفة ، في الموسم الدافئ - في الهواء الطلق.
• يتم الري مرة واحدة في الأسبوع ، ويتم التغذية 1-2 مرات في الموسم الواحد.
• ترقق - حدث إلزامي في رعاية الفجل المنزل.
• تتم إزالة الأعشاب الضارة حسب الحاجة.
• يتم الشفاء فقط إذا كانت الجذور عارية.

أسرار الحصاد الجيد

عند النمو ، من المهم أن تتذكر بعض التفاصيل الدقيقة:

1. سيساعد تغطيس الأسرة الأرض على الاحتفاظ بالرطوبة والمواد المفيدة لفترة أطول ، وستسعدك ثقافة المحبة للرطوبة بحصاد غني.
2. يجب أن تكون مؤشرات حموضة التربة منخفضة ، ثم تكون الجذور كبيرة وذات مذاق غني.
3. وفرة ضوء الشمس هي المفتاح لتطوير المحاصيل الجذرية الكبيرة.
4. تلقيح الأرض بغبار التبغ بالرماد كل بضعة أيام. سيؤدي هذا إلى حماية النبات من الآفات ، وسيعمل الرماد كسماد للبوتاس.

مرض

1. تعفن أبيض - هزيمة وتغير لون الأنسجة.
2. الندى الصغير - يؤثر على سيقان وأوراق ، في كثير من الأحيان أقل - ينبع.
3. الساق السوداء - العدوى الفطرية للجزء العلوي من الجذر والجزء السفلي من الوردة الورقية.

النضال: عزل النباتات السليمة عن الأمراض ، أو استخدام الأجزاء التالفة أو النباتات المريضة ، أو العلاج بالعقاقير التي تمنع تطور النباتات الممرضة.

الهوام

1. كابوستنيتسا (فراشة).
2. فراشة الملفوف.
3. ذبابة الملفوف الربيعي.
4. البراغيث الصليبية.

القتال: رش النباتات المصابة بالماء والمبيدات الحشرية ، وعزلها عن المحاصيل الأخرى.

الوقاية: علاج مضاد الطفيليات في الوقت المناسب ومنتظم.

الصعوبات المحتملة وطرق التغلب عليها

1. تعفن الجذر. يحدث بسبب الرطوبة الزائدة. يجب تقليل كمية المياه.
2. الفواكه تتطور بشكل سيء. ربما لا يحتوي النبات على ما يكفي من الضوء أو التربة ثقيلة للغاية. يتم حل المشكلة عن طريق الانتقال إلى ظروف أكثر ملاءمة ، تخفيف منتظم للتربة.
3. انسداد قوي. ربما يتم تحميض التربة بشدة. يسمح به انخفاض اصطناعي في حموضة التربة (على سبيل المثال ، عن طريق الحصر).
4. تكسير الجنين. قد يكون بسبب نقص الرطوبة. من الضروري تعديل نظام الري ، لإنتاج نشارة الأسِر أو تلحيف النباتات.

لتجديد الجسم بالفيتامينات والمواد المغذية ، يوصى بإضافة الفجل إلى النظام الغذائي المعتاد في الشتاء والشتاء. أثبتت الخضروات نفسها كعامل وقائي فعال ومضاد للالتهابات ، والتي أصبحت أكثر شعبية للزراعة في قطع الأراضي الخاصة.

شاهد الفيديو: افضل علاج لحصى الكلى او الرمل لعمر 20 سنة (أبريل 2024).